घर में नहीं है हींग तो इन चीजों का कर सकती हैं इस्तेमाल

जब भी हम घर में खाना बनाते हैं तो कभी-कभी कुछ मसाले खत्म ही जाते हैं और अगर खाने में डाले जाने वाले रोज के मसालों में एक भी मसाला कम पड़ता है तो सब्जी के स्वाद में भी फर्क जल्दी नजर आने लगता है।

अगर कभी आपके किचन की हींग खत्म हो जाए तो आप ऐसी कुछ चीजों का इस्तेमाल कर सकती हैं जो हींग के विकल्प के तौर पर उपयोग की जा सकती हैं। आज हम आपको इस लेख में ऐसी ही चीजों के बारे में बताने वाले हैं जिन्हें आप हींग के विकल्प के तौर पर इस्तेमाल कर सकती हैं। आइए जानते हैं क्या हैं हींग के विकल्प।

लहसुन का पाउडर

अगर कभी भी आपको हींग की जरूरत हो और लेकिन घर में हींग खत्म हो जाए तो आप लहसुन के पाउडरका इस्तेमाल कर सकती हैं। यह आपको हींग के फ्लेवर से ज्यादा बेहतर टेस्ट देगा और सब्जी का स्वाद भी बढ़ा देगा। खाने में केवल एक चम्मच लहसुन पाउडर का ही इस्तेमाल करें।

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प्याज का पाउडर

अगर आपके घर में हींग नहीं है तो प्याज के पाउडर का इस्तेमाल कर सकती हैं। यह आप घर पर भी बना सकती हैं और मार्केट से भी खरीद सकती हैं। केवल एक चम्मच ही सब्जी में डालें, यह सब्जी के टेस्ट को बढ़ा देगा।(प्याज के छिलकों का ऐसे करें इस्तेमाल)

हरे प्याज के पत्ते और लहसुन का पेस्ट

हींग का दूसरा विकल्प है प्याज के पत्ते और लहसुन का पेस्ट। आप सब्जी के स्वाद को बढ़ाने के लिए इस तरीके को आजमा सकती हैं। सब्जी में केवल 1 चम्मच इस पेस्ट का डालें और सब्जी के स्वाद को कई गुना बढ़ा दें। आप इसका पेस्ट बनाकर रख सकती हैं और दो से 4 दिन तक इसका इस्तेमाल कर सकती हैं।

प्याज का पेस्ट

अक्सर हम खाने में प्याज के पेस्ट का इस्तेमाल करते हैं लेकिन क्या आपको पता है कि इसे हम हींग(हींग खरीदने के लिए अपनाएं ये टिप्‍स) के विकल्प के तौर पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं? जी हां, अगर आपके घर में हींग खत्म हो गया है तो आप प्याज का पेस्ट का उपयोग करें। यह हींग का काम तो करेगा ही साथ ही सब्जी की ग्रेवी को मोटा भी करेगा।

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