बारिश के मौसम में गर्मागर्म चाय और पकौड़ों की महक से ही मुंह में पानी आ जाता है। दरअसल, मानसून का मौसम ही ऐसा होता है जिसमें हमें चटपटा खाने का बहुत मन करता है। ऐसे में पकौड़े ही बेस्ट ऑप्शन रहता है जिनको हर कोई बड़े चाव से खा भी लेता है। आमतौर पर जब पकौडे बनाने की बात होती है तो आलू, प्याज और पनीर ही जुबान पर आता है। ऐसे में हर बार वही बोरिंग एक जैसे पकौड़े देखकर मन भी ऊब जाता है तो उन्हें खाने का फिर से मन नहीं करता है। ऐसे में लगता है क्यों न कुछ एक्पेरिमेंट कर लिया जाए ताकि खाने में स्वाद बढ़ जाए।
अगर आप भी अक्सर किचन में कुछ न कुछ नया ट्राई करती रहती हैं तो आपको इसमें जाहिर सी बात है बहुत अच्छा लगता होगा। आज हम आपको ऐसी ही एक यूनिक रेसिपी बताने जा रहे हैं जो कि मानसून के लिए परफेक्ट है। जी हां आज हम आपको इस आर्टिकल में पनीर सुतली बम की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। जिसको खाने के बाद आपके घर में बच्चे से लेकर बड़ा हर कोई खुश हो जाएगा। यह रेसिपी खाने से ज्यादा देखने में बेहद सुंदर लगती है। नूडल्स और पनीर से बनी ये डिश सभी को बेहद पसंद आएगी। आइए फिर देख लेते हैं पनीर सुतली बम को बनाने की विधि।
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इन टिप्स से बनाएं पनीर सुतली बम
सबसे पहले पनीर को क्यूब में काटकर रख लेना है।
अब एक बाउल में कॉर्न फ्लोर दही, देगी मिर्च, टोमैटो सॉस, सेजवान सॉस और मसाले डालें।
इसमें अब थोड़ा पानी डालकर घोल बना लें और पनीर के क्यूब डालकर मेरिनेट होने दें।
फिर आप एक बर्तन में नूडल्स डालकर उन्हें भी उबाल लें।
पनीर के मेरिनेट क्यूब को निकालकर उनके ऊपर नूडल्स लपेटें।
अब कड़ाही में तेल गर्म करके इन पकौड़ों को सेंक लें।
सिक जाने के बाद टिशू पेपर पर सभी को निकालें।
अब तैयार पनीर सुतली बम को शिमला मिर्च और चाट मसाला से गार्निश करके टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें।
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