खुशबू से पड़ोसी भी दौड़े चले आएंगे, जब रिमझिम बारिश के बीच बनाएंगी ये 2 तरह के लजीज पकौड़े

Tasty pakodas recipes in hindi: यदि आपको भी रिमझिम बारिश की फुहार देखते ही पकौड़े खाने का दिल करता है, लेकिन आप हर बार वहीं एक जैसे पकौड़े खाकर बोर हो चुकी हैं, तो आज हम आपको दो डिफरेंट पकौड़ों की रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिनको खाने के बाद हर बार आप इन्हें बनाएंगी।

Shradha Upadhyay

Updated:- 2025-07-16, 17:11 IST

मानसून का मौसम बेहद रोमांचित होता है। इस मौसम में बाहर घूमने और खाने-पीने का मजा ही अलग होता है। घर में हर दिन मौसम को देखकर किचन में कुछ न कुछ लजीज बनाने का दिल करने लगता है। अधिकतर लोगों की जुबान पर बारिश की फुहारों के बस एक लाइन जरूर निकलती है कि "अगर चाय पकौड़े मिल जाएं तो मजा आ जाए" यानि बारिश के मौसम में पकौड़े खाना हर किसी को पसंद होता है। शाम के समय गरमा-गरम पकौड़ों की खुशबू से ही दिन बन जाता है।

अगर आपका भी बरसात को देखकर पकौड़े खाने के दिल करने लगता है तो आज हम आपके लिए दो तरह के पकौड़ों की यूनिक रेसिपीज लेकर आए हैं। ऐसे में यदि आप वहीं आलू-प्याज, गोभी, मिर्ची के पकौड़े खाकर बोर हो चुकी हैं और कुछ नया टेस्टी ट्राई करना चाहती हैं, तो यह आर्टिकल आपके बेहद काम आएगा। दरअसल, आज हम इस लेख में आपको दो पकौड़ों की रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिनको आप इस मानसून सीजन में ट्राई कर सकती हैं।

क्रंची चीज पकौड़ा रेसिपी

इसके लिए आपको सबसे पहले बाजार से क्यूब वाली चीज लेकर आनी है।
अब वक बाउल में आपको मैदा, कॉर्न फ्लोर और थोड़ा बेसन डालना है।
इसमें आप नमक, चिली फ्लेक्स, ऑरिगेनो, चाट मसाला, देगी मिर्च और काली मिर्च डालें।
अब इस मिश्रण में हल्का पानी डालकर थोड़ा गाढ़ा घोल बना लेना है।
दूसरी तरफ आपको एक प्लेट में ब्रेड क्रम्स निकाल लेने हैं।

cheese pakora recipe

फिर आपको एक टूथपिक लेकर उसमें चीज को फंसा देना है।
अब तैयार घोल में चीज का पीस डिप करें और उसके बाद इसे ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें।
एक पैन में तेल गर्म करके इनको सीधे गर्म तेल में डालकर सेंक लें।
आपके चीज पकौड़े बनकर तैयार हैं। इन्हें सॉस और चटनी के साथ सर्व करें।

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क्रिस्पी कॉर्न पकौड़ा रेसिपी

इसके लिए आपको मार्केट से स्वीट कॉर्न का पैकेट लेकर आना है।
स्वीट कॉर्न को पैकेट से निकालकर थोड़ा पानी में डालें।
अब एक बाउल में आपको बेसन, सूजी और चावल का आटा मिक्स करना है।
फिर आप इसमें कश्मीरी मिर्च, नमक, चाट मसाला, काली मिर्च और थोड़ा अचार का मसाला डालें।
इसके बाद आपको इस मिश्रण में हल्का पानी डालते हुए घोल बना लेना है।

corn pakora recipe

अब एक कड़ाही में तेल गर्म होने के लिए रख दें और इसमें पकौड़े डालते जाएं।
अच्छी तरह सिक जाने के बाद इन्हें टिशू पेपर पर निकालें।
गर्मागर्म कॉर्न पकौड़े हरे धनिए और पुदीने या टमाटर लहसुन की चटनी के साथ सर्व करें।

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Image Credit: Freepik/Shutterstock

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