इस रेसिपी से मिनटों में बनाएं आमरस, खाते ही हो जाएंगे स्वाद के दीवाने

आमरस का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आने लगते है। भारत में आधे से ज्यादा लोग आम के दीवाने हैं, जो इस गर्मी के मौसम में ज्यादा से ज्यादा आम का स्वाद लेना पसंद करेंगे। आम फलों का राजा है, जिसका स्वाद तो लाजवाब है ही, साथ ही सेहत के लिए भी यह बेहद फायदेमंद है। आम के रस से आप कई तरह की डिश और ड्रिंक बना सकते हैं। आम पापड़, मिल्क शेक, कुल्फी और आइसक्रीम के अलावा आप घर आए मेहमानों के लिए आमरस बना सकते हैं। आमरस बनाना बहुत आसान है इसे आप बहुत कम वक्त में बनाकर इसके स्वाद का मजा ले सकते हैं।

कैसे बनाएं आमरस (Aamras Recipe)

• आमरस बनाने से एक घंटा पहले आम को पानी में भिगो कर रखें (आम को पानी में भिगो कर क्यों रखते हैं?)।
• आम को पानी में भिगोने के अलावा एक छोटी कटोरी में केसर और दूध को भिगोकर रखें।
• अब आम को बीच से काटकर उसका बीज अलग करें और गूदा को ग्रेटर या चम्मच की मदद से ग्राइंडर में निकालें।
• जब आप सभी आम से गूदा निकाल लें फिर मिक्सर में चीनी और थोड़ा दूध डालकर ग्राइंड करें।
• आमरस जब चिकना पीस जाए तो एक बाउल या कटोरी में निकाल लें।
• ऊपर से बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और केसर वाला दूध डालकर गार्निश करें।
• आमरस खाने के लिए एकदम तैयार है, इसे पूड़ी या पराठे के साथ खाकर खत्म करें।

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