घर में ऐसी बहुत सी खाने-पीने की चीजें होती हैं, जिनको हम खुद ही बनाकर तैयार कर लेते हैं। जिसकी दो वजह होती हैं एक तो घर पर बनाने से यह बाजार की तुलना में सस्ती पड़ती हैं। और दूसरा हम मिलावट से भी बच जाते हैं। ऐसे में अधिकतर लोग बहुत सी चीजों को घर पर ही तैयार कर लेते हैं। पहले के जमाने में महिलाएं घर में भी ज्यादातर चीजों को बनाकर रख लेती थीं। आज भी हमारे देश के कुछ हिस्सों में ये कल्चर फॉलो किया जा रहा है।
आप सभी लोगों ने मूंग दाल का चीला और पकौड़े तो खाए होंगे लेकिन क्या आप जानते हैं इससे आप दाल बड़ी भी बनाकर तैयार कर सकती हैं। जिसको कई जगहों पर मंगौड़ी के नाम से भी जाना जाता है। इन बड़ी से आलू मिक्स करके स्वादिष्ट सब्जी बनाई जाती है। जिसको आप रोटी या चावल किसी के साथ भी खा सकती हैं। यह सब्जी अधिकतर गर्मियों के मौसम में बनती है। वैसे तो मूंग दाल बड़ी मार्केट में भी मिलती हैं, लेकिन उनमें ज्यादा स्वाद भी नहीं होता साथ ही वो महंगी भी मिलती हैं। ऐसे में बहुत लोग इसको घर पर ही बनाकर स्टोर कर लेते हैं। मंगौड़ी होली के आसपास वाले मौसम में बनाई जाती हैं। इनको बनाने में ज्यादा मेहनत भी नहीं लगती और ये आसानी से बनाकर तैयार हो जाती हैं। आइए जाने किन टिप्स को फॉलो करके आप इन्हे स्वादिष्ट बना सकती हैं।
ये भी पढ़ें: मीठी रसीली बूंदी 10 मिनट में घर पर बनाएं, प्रसाद में भगवान को भी भोग लगाएं
यह विडियो भी देखें
ये भी पढ़ें: घर पर मिनटों में बनाएं चाट मसाला और अपने स्नैक्स को दें टैंगी फ्लेवर
इस आर्टिकल के बारे में अपनी राय भी आप हमें कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं। साथ ही, अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो, तो इसे शेयर जरूर करें। इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हर जिन्दगी के साथ।
Image Credit: Freepik
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।