ड्रैगन फ्रूट को पिताया और स्ट्रॉबेरी पियर के नाम से भी जाना जाता है। यह फ्रूट पोषक तत्वों का खजाना है। अगर इसे सुपर फूड कहा जाए तो बिल्कुल भी गलत नहीं होगा। यह है ही ऐसा फ्रूट जिसमें फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स और मिनरल्स भरपूर मात्रा में होते हैं। कुल मिलाकर यह हमारे लिए कंप्लीट हेल्दी फ्रूट है।
वैसे तो इस फ्रूट को कच्चा खाया जाता है, लेकिन अगर आप चाहें तो इससे कई तरह से व्यंजन भी बना सकते हैं। इस फ्रूट से स्मूदी या सोडा जैसी ड्रिंक्स भी बनाई जा सकती हैं। वहीं, ड्रैगन फ्रूट का यूज जैम और फ्लेवर आइसक्रीम, शरबत और अन्य डेजर्ट बनाने के लिए भी कर सकते हैं।अगर आप हम आपको ड्रैगन फ्रूट से तैयार स्वादिष्ट सोडा की रेसिपी बताएंगे।
विधि
- सबसे पहले ड्रैगन फ्रूट को अच्छी तरह से धोकर छिलके उतार लें। फिर इसके छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर एक बाउल में निकाल लें।
- अब एक गिलास में कटे हुए ड्रैगन फ्रूट को डालें। फिर एक चम्मच की मदद से ड्रैगन फ्रूट का गूदा बनाएं।
- अगर आप चाहें तो ड्रैगन फ्रूट्स का मिक्सर ग्राइंडर में डालकर भी गूदा तैयार कर सकते हैं।
- एक इसमें नींबू का रस, पिसी हुई चीनी और ऊपर बताए गए सभी मसाले डाल दें।
- अब गिलास में बर्फ के टुकड़े और सोडा डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और ठंडा करने के बाद सर्व करें।
- सर्व करने से पहले आप तिल या पुदीने की पत्तियों का इस्तेमाल कर सकते हैं।
Image Credit- (@Freepik)
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