गर्मी की शुरुआत हो गई है। इस मौसम में बॉडी को अंदर से ठंडक और तरोताजा रखने के लिए सबसे अच्छा ऑप्शन होता है पुदीना। पुदीना खाने के साथ-साथ हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होता है। पुदीना को आपने पुदीने की चटनी, रायता, पराठा जैसे कई खाने में उपयोग किया होगा। लेकिन, क्या कभी आपने पुदीना कचौरी का नाम सुना है। अगर नहीं, तो आज हम आपको इसकी रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं। इसे आप बहुत ही आसानी से घर पर बना सकते हैं। पुदीना कचौरी को बनाने में आपको अधिक मेहनत और अधिक पैसे भी खर्च करने की ज़रूरत नहीं है। अगर आप भी उन लोगों में शामिल है जिन्हें पुदीना पसंद है, तो आपको भी पुदीना कचौरी बना के ज़रूर खानी चाहिए। इस बार ब्रेकफास्ट या लंच के लिए टेस्टी पुदीना कचौरी ज़रूर ट्राई करें। पुदीना कचौरी बनाने के लिए आपको क्या सामग्री चाहिए और इसे कैसे बनाया जाता है, आइए आपको बताते हैं।
पुदीना कचौरी Recipe Card
टेस्ट से भरपूर होती है पुदीना कचौरी। यकीनन आपके परिवार वालों को बहुत पसंद आएगी।
- Total Time :
- 20 min
- Preparation Time :
- 15 min
- Cooking Time :
- 10 min
- Servings :
- 3
- Cooking Level :
- Medium
- Course:
- Breakfast
- Calories:
- 200
- Cuisine:
- Indian
- Author:
- Sahitya Maurya
सामग्री
- आटा-4 कप
- पुदीना- 1 कप
- जीरा-1 चम्मच
- हरी मिर्च-2
- बेकिंग सोडा-2 चुटकी
- नमक स्वादानुसार
- तेल- 3 कप
- अदरक-1/2 चम्मच
- धनिया पाउडर-1/2 चम्मच
- सौंफ पाउडर-1/2 चम्मच
- हींग- स्वादानुसार
विधि
- Step 1
- सबसे पहले आप पुदीने के पत्तों को अच्छे से साफ कर लीजिए और इसे काट कर अलग रख लीजिए ।
- Step 2
- अब एक बर्तन में आटा लें और उसमें पुदीना के साथ जीरा, बेकिंग सोडा, हरी मिर्च और नमक डालकर आटा को गूंध लीजिए।
- Step 3
- अब इसे लगभग 10 से 12 मिनट के लिए ढककर अलग रख दीजिए ।
- Step 4
- 12 मिनट बाद आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर उन्हें कचौरी के आकर में बेल लीजिए।
- Step 5
- अब आप एक कढ़ाही में तेल गरम करें और इन्हें अच्छे से तल लीजिए।
- Step 6
- अब इसे आप अचार या चटनी के साथ किसी प्लेट में निकाल कर सर्व करें।
क्या आपको ये आर्टिकल पसंद आया ?
बेहतर अनुभव करने के लिए HerZindagi मोबाइल ऐप डाउनलोड करें
आपकी स्किन और शरीर आपकी ही तरह अलग है। आप तक अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी लाना हमारा प्रयास है, लेकिन फिर भी किसी भी होम रेमेडी, हैक या फिटनेस टिप को ट्राई करने से पहले आप अपने डॉक्टर की सलाह जरूर लें। किसी भी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।
