शाही रागी मालपुआ जितना tasty है उतना ही healthy भी है इसे आप झट से अपने घर पर कभी भी बनाकर खा सकती हैं। अगर आपके घर मेहमान आ रहे हैं जिनके लिए आप मीठा बनाना चाहती हैं लेकिन उन्हें ज्यादा मीठा पसंद नहीं है वो अपनी डायट को लेकर हमेशा ज्यादा सोचते हैं तो उनके लिए आप बिना सोचे समझे आसानी से ये शाही रागी मालपुआ बनाएं इसे बनाना बहुत ही आसान है। इसे लिए आपको ज्यादा सामान की जरूरत भी नहीं है।
गार्निशिंग के लिए अनार
रागी मालपुआ की इस सामग्री से आपको दो चीज़ें तैयार करनी है एक मालपुआ और दूसरा इसमें भरने वाला मिश्रण।
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ऐसे बनाएं मालपुआ मिश्रण
ऐसे बनाएं मालपुआ
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अब आप इसे अनार के दानों के साथ गर्मागर्म परोसें और खाएं इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप मालपुआ बनाने के बाद इसमें ऊपर से चाशनी भी डाल सकती हैं। एक तार की चाशनी बनाने के लिए आपको सिर्फ पानी और चाशनी की ही जरूरत होती है।
Tips: मालपुआ का पेस्ट बनाते समय आप ध्यान रखें कि ये पेस्ट ना तो ज्यादा गाढ़ा हो और ना ही ज्यादा पतला। क्योंकि पेस्ट गाढ़ा हुआ तो अच्छे से नहीं पकेगा और पतला हुआ तो वो टूट जाएगा। आप इसे कम तेल में ही पकाएं और ध्यान रखें जब तक मालपुआ एक तरफ से ना पके उसे ना पलटाएं। इसे सिर्फ धीमी आंच पर ही पकाएं नहीं तो ये दिखने में पका हुआ लगेगा और खाने में कच्चा स्वाद होगा।
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