चाट, पानी पुरी, पापड़ी चाट और दूसरे चाट एवं स्ट्रीट फूड का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है। स्ट्रीट फूड का स्वाद वैसे तो स्ट्रीट में खड़े होकर खाने से ही आती है, लेकिन हर समय आप बाहर का ही नहीं खा सकते। बेहतर सेहत के लिए घर का खाना भी जरूरी है, इसलिए आज हम आपके लिए एक हेल्दी चाट की रेसिपी लेकर आए हैं। अब तक आप सभी ने आलू टिक्की चाट तो खूब खाई होगी, लेकिन क्या आपने राजमा से बने लाजवाब टेस्टी टिक्की खाई है? यदि नहीं तो चलिए जानें इसे बनाने की विधि।
इमली चटनी, हरी चटनी और दही के खट्टे मीठे स्वाद के साथ इसका मजा ले सकते हैं। राजमा की टिक्की बनने के बाद बहुत टेस्टी बनती है, इसे बनाने के लिए आपको आलू, राजमा, मैदा, ब्रेडक्रंब, प्याज, धनिया मिर्च, मसाले और घी का इस्तेमाल कर बनाया जाता है। इस टेस्टी डिश को आप किटी पार्टी और शाम के स्नैक्स के लिए बना सकती हैं।
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हेल्दी राजमा के बीज से बनाएं टेस्टी टिक्की चाट
राजमा टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले राजमा को उबालकर मसल लें और उसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, कटा हुआ प्याज, ब्रेडक्रंब और मैदा मिलाकर टिक्की बना लें।
अब पैन में घी गर्म कर टिक्की को अच्छे से सेंक लें और प्लेट में निकालकर दही, इमली का रस, धनिया, मिर्च, प्याज और सेव डालकर गर्मागर्म सर्व करें।
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