बनाते वक्त पैन में चिपक जाती है मैकरोनी? तो काम आएंगे ये टिप्स

मैकरोनी एक पॉपुलर फूड है, जिसे वेजिटेबल और होल ग्रेन दोनों ही तरीकों से खाया जाता है। आमतौर पर लोग इसको उबालकर बनाना पसंद करते हैं, खासकर नाश्ते में। हालांकि, मैकरोनी को उबालने के बाद आप इसका इस्तेमाल कई तरह से कर सकते हैं।

आप मैकरोनी की सब्जी से लेकर पकौड़े, मसाला मैकरोनी और यहां तक की ढेर सारे स्नैक्स आइटम्स घर पर ही तैयार कर सकते हैं। हालांकि, कई महिलाएं इसे सिर्फ इसलिए नहीं बना पाती हैं क्योंकि मैकरोनी को बनाने में या फिर उबालने में काफी समय लगता है।

साथ ही, कई महिलाओं का मैकरोनी उबालते के बाद चिपचिपा हो जाता है। अगर आपका मैकरोनी भी उबालने के बाद चिपचिपा हो जाता है, तो यकीनन इस लेख में बताए गए टिप्स आपके काम आ सकते हैं।

नमक आएगा काम

अगर आप मैकरोनी को बहुत कम समय में उबालना चाहते हैं, तो आप पानी में नमक डाल सकते हैं। इसके लिए बस आपको पानी में 1 से 2 चम्मच नमक डालना है और 10 मिनट तक पकाना है। इससे न सिर्फ आपका मैकरोनी जल्दी गल जाएगा बल्कि यह खुलेगा भी नहीं।

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पानी में तेल डालें

आप परफेक्ट मैकरोनी उबालने के लिए तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए आपको मैकरोनी के पानी में तेल डालना होगा। तेल डालने से मैकरोनी आपस में चिपकेगा नहीं, बल्कि एकदम परफेक्ट बनेगा। आप कोई भी तेल इस्तेमाल कर सकते हैं, बस आपको तेल की मात्रा का ध्यान रखना है क्योंकि ज्यादा तेल डालने से आपके मैकरोनी का स्वाद बेकार हो जाएगी।

कुकर में उबाल लें

आप मैकरोनी को पतीली में न उबालकर कुकर में उबालें, क्योंकि कुकर में मैकरोनी जल्दी उबल जाती है। मगर आप इस बात का हमेशा ध्यान रखें कि आप पानी अधिक मात्रा में न डालें, क्योंकि इससे आपकी न सिर्फ गैस ज्यादा खर्च होगी, बल्कि आपका मैकरोनी उबलने में भी वक्त लगेगा और मैकरोनी चिपचिपी नहीं बनेगी।

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इन बातों का रखें ध्यान

• जब भी आप मैकरोनी को उबालें तो पहले नॉर्मल पानी से अच्छी तरह धो लें।
• मैकरोनी को पहले ठंडे पानी में 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर गर्म पानी या फिर उसे उबालने के लिए अन्य किसी ट्रिक्स को ट्राई करें।
• मैकरोनी उबालने के लिए आप हमेशा हल्की आंच का ही इस्तेमाल करें, क्योंकि तेज आंच पर आपका मैकरोनी खराब हो जाएगी।

इस तरह आप घर पर बहुत ही स्वादिष्ट मैकरोनी तैयार कर सकते हैं। आपकी राय हमारे लिए महत्वपूर्ण है! हमारे इस रीडर सर्वे को भरने के लिए थोड़ा समय जरूर निकालें। इससे हमें आपकी प्राथमिकताओं को बेहतर ढंग से समझने में मदद मिलेगी। यहां क्लिक करें

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