घर पर बनाना हो केक या कुकीज तो बेकिंग करने के हैं ये 5 शॉर्टकट तरीके

हम आपको बेकिंग के कुछ ऐसे शॉर्टकट्स बताएंगे कि आपको बेकिंग करने से कभी भी डर नहीं लगेगा और आप घर पर ही कुकीज और केक को बेक कर सकेंगी।

Anuradha Gupta

Updated:- 2020-04-22, 17:51 IST

नेहा को कुकीज बहुत अच्‍छी लगती हैं और अपनी मम्‍मी सोनल के साथ वह जब भी मार्केट जाती है, कोकीज खरीदने की जिद कर बैठती है। सोनल भी बच्‍चे का मन रखने के लिए हर बार महंगी कुकीज उसे दिला देती है। मगर इतनी महंगी कुकीज सोनल हर बार नेहा को नहीं दिला सकती । इसलिए सोनल ने घर पर ही कुकीज बेक करके बनाने की कोशिश की। मगर कुकीज बनाने के लेंदी प्रोसेस से परेशान हो सोनल ने अपने कान पकड़ लिए कि अब वह कभी भी घर पर बेक करने की कोशिश नहीं करेगी।

सोनल की तरह न जाने कितनी महिलाएं है जो बेकिंग का शौक तो रखती हैं मगर बेकिंग के दौरान किचन में मचने वाली गंदगी और टीमझाम से परेशान हो कर कभी न बेकिंग करने की कसमें खा लेती हैं। मगर आज हम आपको बेकिंग के कुछ ऐसे शॉर्टकट्स बताएंगे कि आपको बेकिंग करने से कभी भी डर नहीं लगेगा और आप घर पर ही कुकीज और केक को बेक कर सकेंगी।

baking ()

इलेक्ट्रिक विस्‍कर का इस्‍तेमाल करें

बेकिंग में मिक्‍स करने का काम सबसे ज्‍यादा होता है। जितनी अच्‍छी तरह से सामग्री को मिक्‍स किा जाएगा उतनी अच्‍छी तरह से बेकिंग होगी। इसके लिए महिलाएं अलग अलग बर्तनों का इस्‍तेमाल करती हैं जबकि फेंटने के लिए विस्‍कर का इस्‍तेमाल करना सबसे अच्‍छा ऑप्‍शन है। विस्‍कर दो तरह के होते हैं हैंड विस्‍कर और इलेक्ट्रिक विस्‍कर। जहां हैंड विस्‍कर से फेंटने पर सामग्री ढंग से नहीं फिटती और गंदगी फैलती है वहीं इलेक्ट्रिक विस्‍कर से समग्री को अच्‍छे से फेंटा जा सकता है। इस बात का ध्‍यान रखें कि इलेक्ट्रिक विस्‍कर का इस्‍तेमाल करते वक्‍त कैप वाला बाउल ही इस्‍तेमाल करें। इससे छीटें फर्श पर नहीं गिरेंगी। बेकिंग के दौरान अंडे की जगह इन चीजों का भी किया जा सकता है इस्तेमाल

baking ()

अंडे को रूम टेम्‍प्रेचर पर लाकर मिक्‍स करें

बेकिंग में सबसे बड़ी गलती होती है कि जब एग्‍स को सामग्री के साथ मिलाया जाता है तो उसे फ्रिज से निकाल कर तुरंत ही ब्रेक कर दिया जाता है। जबकि सामग्री में अंडा डालने से पहले उसे रूम टेम्‍प्रेचर पर लाएं और फिर ब्रेक करें। इससे केक स्‍पंजी बनता है। इन बेकिंग टिप्स को अपनाकर घर पर भी बनेगा परफेक्ट केक

baking ()

केक डेकोरेशन के लिए कुकीज कटर का इस्‍तेमाल करें

केक को डेकोरेट करना एक टास्‍क होता है और इस टास्‍क में सबको सकसेस भी नहीं मिलती अगर वाकई अच्‍छे तरह से केक को डेकोरेट करना चाहती हैं तो कुकीज कटर का इस्‍तेमाल कर केक को डेकोरेट करें इससे डेकोरेशन भी आसानी से होगी और केक भी नहीं बिगड़ेगा।बेकिंग डिश पर फॉइल पेपर जरूर लगाएं। घर पर आसानी से बनाएं Eggless ऑरेंज केक, बच्चों को आएगा खूब पसंद

baking ()

मेजरमेंट इक्‍यूप्‍मेंट्स जरूर रखें

बेकिंग के काम में बहुत जरूरी है कि सामग्री का मेजरमेंट सही तरह से किया गया हो। क्‍यों कि अगर मेजरमेंट सही नहीं होगा तो आप सही तरह से बेकिंग नहीं कर पाएंगी। कई महिलाएं यही मात भी खा जाती हैं। ऐसे में बेकिंग का शौक है तो बेकिंग से जुड़े मेजरमेंट करने वाले बर्तनों को जरूर रखें और हर चीज को नाप तौल कर ही डालें। घर पर ऐसे बनाएं एगलेस ड्राईफ्रूट केक

तो अगर आपके पास घर में खाली समय है तो आपको भी इन 5 आसानी टिप्‍स को अपना कर घर पर बेकिंग करनी चाहिए।

Most Searched

spicy tangy recipe in hindi Brown Rice kaise banaye pudina semiya banane ki vidhi sabudana ka paratha recipe kadai paneer sabji ki recipe rose badam ghevar banane ki vidhi chai ki chhalni kaise saaf kare lohe ki kadai se jung kaise chhudayen

Disclaimer

हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।