herzindagi
easy soybean dal recipe in hindi

सिर्फ 20 मिनट में तैयार करें सोयाबीन की चटपटी दाल, जानें आसान रेसिपी

आज हम आपके लिए 'रेसिपी ऑफ द डे' में सोयाबीन की दाल को बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप अपने चावल के साथ डिनर में सर्व कर सकती हैं।&nbsp; <div>&nbsp;</div>
Editorial
Updated:- 2023-04-29, 08:00 IST

सोयाबीन एक ऐसा इंग्रीडिएंट्स है जिसका इस्तेमाल अक्सर घरों में किया जाता है। आमतौर पर सोयाबीन की सब्जी, सोयाबीन की दाल, सोयाबीन की चाट और सोयाबीन के पकौड़े बनाए जाते हैं। मगर इस बार सोयाबीन की दाल को बनाकर डिनर में सर्व करें।

बता दें कि सोयाबीन की दाल बनाना बहुत ही आसान है, जिसे बनाने के लिए आपको हमारे बताई गई रेसिपी को फॉलो करना होगा। इस रेसिपी को एक बार ट्राई करने के बाद आप बार-बार चखना चाहेंगी, तो आइए रेसिपी के बारे में जानते हैं।

विधि

soybean dal making tips

  • दाल बनाने के लिए सबसे पहले सोयाबीन की दाल को लगभग 4 घंटे के लिए रख दें।
  • जब दाल में पानी अच्छी तरह से सूख जाए तो कुकर में 2 गिलास पानी डालकर 6 सीटी आने तक पका लें।

इसे ज़रूर पढ़ें-

  • इस दौरान प्याज-टमाटर को धोकर, छीलकर काट लें। फिर मिक्सर में डालकर पेस्ट बना लें।
  • अब एक कढ़ाही में 5 चम्मच देशी घी डालकर गर्म करें और राई, जीरा डालकर भून लें।
  • अब टमाटर- प्याज की पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भूनें। फिर में हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह से पका लें।
  • जब खुशबू आने लगे तो अब उबली हुई सोयाबीन की दाल डालकर कुछ देर पकाएं और ऊपर से स्वादानुसार नमक, 1 चम्मच लाल मिर्च डालकर पका लें।

यह विडियो भी देखें

इसे ज़रूर पढ़ें-

  • उबाल आने तक पकाएं और एक बाउल में निकालें ऊपर से हरा धनिया डालकर सर्व करें।

Image Credit- (@Freepik)

सोयाबीन की चटपटी दाल Recipe Card

आप इन आसान स्टेप्स से तैयार करें सोयाबीन की चटपटी दाल।

Vegetarian Recipe
Total Time: 20 min
Prep Time: 5 min
Cook Time: 15 min
Servings: 4
Level: Medium
Course: Main Course
Calories: 250
Cuisine: Indian
Author: Shadma Muskan

Ingredients

  • सोयाबीन की दाल- 150 ग्राम
  • प्याज- 1 (कटी हुई)
  • टमाटर- 1 (कटी हुई)
  • हरी मिर्च का पेस्ट- आधा कप
  • अदरक का टुकड़ा- 1 इंच
  • हरा धनिया- 1 मुठी  (कटा हुआ)
  • हल्दी पाउडर- आधा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मच
  • हींग- 1 चुटकी
  • नमक- स्वादानुसार

Step

  1. Step 1:

    दाल बनाने के लिए सबसे पहले सोयाबीन की दाल को लगभग 4 घंटे के लिए रख दें।  

  2. Step 2:

    जब दाल में पानी अच्छी तरह से सूख जाए तो कुकर में 2 गिलास पानी डालकर 6 सीटी आने तक पका लें।

  3. Step 3:

    अब एक कढ़ाही में 5 चम्मच देशी घी डालकर गर्म करें और राई, जीरा डालकर भून लें।

  4. Step 4:

    अब टमाटर- प्याज की पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भूनें और मसाले डालकर अच्छी तरह से पका लें।

  5. Step 5:

    जब खुशबू आने लगे तो अब उबली हुई सोयाबीन की दाल डालकर कुछ देर पकाएं।

  6. Step 6:

    उबाल आने तक पकाएं और एक बाउल में निकालें ऊपर से हरा धनिया डालकर सर्व करें।  

Disclaimer

हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।