हर मां चाहती हैं कि उसका बच्‍चा हेल्‍दी रहे और तेजी से उसकी ग्रोथ हो। इसके लिए मां अपने बच्‍चे को हेल्‍दी डाइट देती हैं। और तो और उसके टिफिन के लिए हेल्‍दी चीजों की तलाश में रहती हैं। लेकिन बच्‍चा टिफिन अच्‍छे से तभी खाता है जब खाना टेस्‍टी हो। अगर आप भी अपने बच्‍चे के लिए हेल्‍दी के साथ-साथ टेस्‍टी चीजों की तलाश में हैं। तो आज हम आपके लिए सूजी का पराठा लेकर आए है जो पोषक तत्‍वों से भरपूर होने के साथ-साथ खाने में भी बहुत टेस्‍टी होती है। और सबसे अच्‍छी बात यह आसानी से आप घर में बना भी सकती हैं।  

सूजी का हेल्‍दी पराठा रेसिपी Recipe Card

आज हम आपके लिए सूजी के पराठे की रेसिपी लेकर आए है।

Total Time :
35 min
Preparation Time :
10 min
Cooking Time :
10 min
Servings :
6
Cooking Level :
Medium
Course:
Breakfast
Calories:
20
Cuisine:
Indian
Author:
Pooja Sinha

सामग्री

  • सूजी-1 कप
  • पानी-2 कप
  • तेल-1 चम्‍मच
  • नमक- 1/4 चम्‍मच
  • आटा- 1/2 कप
  • जीरा पाउडर- 1/2 चम्‍मच
  • लाल मिर्च-1/4 चम्‍मच
  • अजवाइन- 1/4 चम्‍मच
  • बारीक कटी मिर्च- 1
  • धनिया- 2 चम्‍मच बारीक कटा
  • नमक 1/4 चम्‍मच
  • अदरक पेस्‍ट- 1/2 चम्‍मच
  • तेल- आवश्‍यकतानुसार

विधि

Step 1

suji paratha recipe inside

एक बड़ी कहाड़ी में दो कप पानी गर्म करें। फिर पानी में 1 चम्‍मच तेल और 1 चौथाई चम्‍मच नमक डालें। जब पानी अच्‍छी तरह उबलने लगे तो आंच धीमी करके सूजी को खौलते पानी में डालें।
Step 2

suji paratha recipe inside

इस दौरान सूजी को गांठ से बचाने के लिए दूसरे हाथ से सूजी को हिलाते रहे। लगातार चलाते हुए सूजी का तब तक पकाएं, जब तक कि पानी पूरी तरह से सूख और सूजी सॉफ्ट न हो जाए।
Step 3

suji paratha recipe inside

गैस ऑफ करें और सूजी को 1 बड़े बर्तन में निकाल लें। उसी बर्तन में आटा, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, अजवाइन, बारीक कटी मिर्च, धनिया पत्ती, नमक और अदरक पेस्‍ट डालकर मिलाएं।
Step 4

suji paratha recipe inside

सभी सामग्री को कम से कम 5 से 7 मिनट तक गूंदे। फिर तवा गर्म करें और गूंदे हुए मिश्रण से लोई लेकर बेल लें। दोनों ओर थोड़ा-थोड़ा तेल लगाकर परांठे को सुनहरा होने तक पकाएं। आपके बच्‍चे के लिए गर्मागर्म सूजी का पराठा तैयार है यह पराठा न केवल क्रिस्‍पी बनता है बल्कि खाने में भी बहुत टेस्‍टी होता है।