अगर आप भी कोरियन या जापानी ड्रामा के फैन हैं, तो आपने देखा होगा कि शो के किरदार सीन के बीच में अक्सर कुछ खाते-पीते नजर आते हैं। ऐसे ही एक ड्रिंक बोबा टी वहीं से लोकप्रिय हुई। यह बबल टी बहुत ही अट्रैक्टिव दिखती है, इसलिए इसे पीने का मन भी बहुत करता है। अब तो दिल्ली-एनसीआर के कई कैफेज में बोबा टी मिल जाती है। हालांकि, इसकी कीमत थोड़ी ज्यादा होती है। जेन जी के बीच इसका क्रेज ज्यादा है, इसलिए इसे हर कैफे के मेन्यू में देखा जा सकता है।
अगर आप भी बोबा टी की दीवानी हैं, तो आपके लिए एक अच्छी खबर है। क्या आपको पता है कि आप इस ड्रिंक को घर पर भी बना सकती हैं। जी हां, इनके टैपिओका पर्ल्स से लेकर टी को आसानी से घर पर बनाया जा सकता है।
अगर आपने इसे एक बार बना लिया, तो यकीन मानिए फिर बाहर से इसे खरीदने का मन ही नहीं करेगा। चलिए इस लेख में आपको स्टेप-बाय-स्टेप गाइड में समझाएं कि इस टी को कैसे बना सकते हैं।
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आइए आज आपक फेमस बोबा टी की रेसिपी बताएं।
पानी गर्म करें और उसमें टैपिओका स्टार्च डालकर आटा बनाएं। आटा ठंडा करके उसकी छोटी बॉल्स बनाएं।
इन बॉल्स को गर्म पानी में 20 मिनट उबालकर निकाल लें।
अब पैन में पानी गर्म करें और उसमें टी बैग डालकर चाय बना लें। इसमें चीनी, वनिला एसेंस और दूध डालकर मिक्स करें।
सर्विंग गिलास में पहले पर्ल्स फिर आइस क्यूब्स और चाय डालें। ऊपर से फ्रेश व्हिप्ड क्रीम डालकर गार्निश करें और आनंद लें।
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