कॉर्न फ्लेक्स की मदद से तैयार करें लड्डू से लेकर चाट

आज के समय में लोग सिर्फ टेस्ट ही नहीं, हेल्थ पर भी उतना ही ध्यान देते हैं। इसलिए, वह अपनी डाइट में ऐसे ऑप्शन को सलेक्ट करते हैं, जो सेहत से भरपूर हों। इसी क्रम में अधिकतर लोग नाश्ते में कॉर्न फ्लेक्स खाना पसंद करते हैं, क्योंकि इसमें मिनरल, विटामिन, डायटरी फाइबर, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट आदि पाया जाता है। यह वजन कम करने से लेकर पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मददगार है।

आमतौर पर यह देखने में आता है कि लोग कॉर्न फ्लेक्स को दूध में मिक्स करके खाते हैं। वैसे तो यह कॉर्न फ्लेक्स को खाने का एक अच्छा तरीका है, लेकिन हर बार एक ही तरह से कॉर्न फ्लेक्स खाना थोड़ा बोरिंग हो सकता है। ऐसे में जरूरी होता है कि आप कॉर्न फ्लेक्स को हर बार एक नए अंदाज में खाने की कोशिश करें, ताकि आपको हर बार एक नया फ्लेवर मिल सके। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कॉर्न फ्लेक्स से बनने वाली कुछ मजेदार रेसिपीज के बारे में बता रहे हैं-

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कॉर्नफ्लेक्स से बनाएं लड्डू

अगर आप एक स्वीट लवर हैं तो आप कॉर्नफ्लेक्स की मदद से लड्डू बना सकती हैं। बेहद कम सामग्री में बनने वाले यह लड्डू खाने में बेहद ही टेस्टी होते हैं।

आवश्यक सामग्री

• 2 कप कॉर्नफ्लेक्स
• 3/4 कप गुड़
• 1/4 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
• 1 छोटा चम्मच घी

बनाने का तरीका

1. सबसे पहले कॉर्नफ्लेक्स को एक बाउल में निकाल लीजिए।
2. अब इसे उंगलियों की मदद से हल्का सा क्रश कर लें।
3. अब गुड़ को पानी के साथ तब तक उबालें जब तक कि गुड़ पूरी तरह से घुल न जाए।
4. जब गुड़ घुल जाए, तो गैस स्विच ऑफ कर दें।
5. अब इसे छान कर पैन में डालें व 2 मिनट तक उबलने दें।
6. जब बुलबुले बनने लगे, तो इसे चेक करें।
7. सबसे पहले चाशनी हल्की ढीली व चिपचिपी होगी। वहीं कुछ समय में ही यह थोड़ी सख्त हो जाएगी।
8. अब गैस को तुरंत बंद कर दें फिर कॉर्नफ्लेक्स, घी और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
9. इसे आंच से उतार लें। हथेलियों पर घी लगाकर चिकना कर लें, जब यह अभी भी गर्म हो तो उनके छोटे-छोटे गोले बना लें।
10. आपके कॉर्नफ्लेक्स के लड्डू बनकर तैयार हैं।

कॉर्नफ्लेक्स चाट करें तैयार

जब हल्की भूख लगी हो और कुछ चटपटा व मजेदार खाने का मन हो तो ऐसे में कॉर्नफ्लेक्स चाट को तैयार किया जा सकता है।

आवश्यक सामग्री

• 1 कप कॉर्नफ्लेक्स
• 1/4 कप सेव
• 1 मध्यम आकार का प्याज, कटा हुआ
• 1 मध्यम आकार का टमाटर, कटा हुआ
• 1 गाजर, कद्दूकस किया हुआ
• 3-4 टेबल स्पून खीरा, कटा हुआ
• 1 छोटा आलू, उबला व कटा हुआ
• नींबू का रस
• हरा धनिया, कटा हुआ
• 1/2 छोटा चम्मच हरी चटनी
• 1/2 छोटा चम्मच मीठी चटनी
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला
• नमक स्वाद अनुसार

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चाट बनाने का तरीका

1. कॉर्नफ्लेक्स चाट बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बाउल में प्याज, टमाटर, उबले आलू, गाजर और खीरा लें।
2. आप चाहें तो अपने स्वाद के अनुसार इसमें कॉर्न, बेबी कॉर्न, अनानास, अनार जैसी अन्य सामग्री भी मिला सकती हैं।
3. अब इसमें हरी चटनी, मीठी चटनी, जीरा मसाला, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर मिक्स करें।
4. साथ में कटा हरा धनिया और नींबू डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
5. अब में आप मुट्ठी भर कॉर्नफ्लेक्स और सेव डालें।
6. आप चाहें तो इसमें पापड़ी आदि भी कुचलकर डाल सकती हैं।
7. सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
8. तुरंत कॉर्नफ्लेक्स चाट सर्व करें।

तो अब आप कॉर्न फ्लेक्स की किस रेसिपी को सबसे पहले बनाना पसंद करेंगी और उसका टेस्ट आपको कैसा लगा? यह हमें फेसबुक पेज के कमेंट सेक्शन में अवश्य बताइएगा।

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Image Credit- freepik

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