चिकन नगेट्स को घर पर बनाने की आसान रेसिपी जानिए
अगर आप चिकन खाना पसंद करती हैं और आपको स्नैक्स के लिए कुछ ऑर्डर करना है तो आप चिकन नगेट्स जरुर ऑर्डर करना चाहेंगी। किसी भी रेस्टोरेंट में चिकन नगेट्स आसानी से तो मिल जाते हैं लेकिन इसके लिए आपको अच्छे खासे पैसे खर्च करने पड़ते हैं। इतना ही नहीं एक बार खाने के बाद ये आपको इतना पसंद आते हैं कि आप चिकन नगेट्स को दोबारा फिर से ऑर्डर करती हैं यानि दोबारा खर्चा। अगर आप इस खर्चे को बचाना चाहती हैं तो आप आसानी से चिकन नगेट्स को अपने घर पर ही बना सकती हैं।
वैसे अब तो फ्रोज़न चिकन नगेट्स भी आसानी से मार्केट से मिल जाते हैं लेकिन जो स्वाद फ्रेश चिकन नगेट्स खाने से आपको मिलता है वो बात किसी और में नहीं होती। इतना ही नहीं मार्केट में मिलने वाले चिकन नगेट्स का चिकन कितना फ्रेश है आपको ये भी नहीं पता होता ऐसे में आप अपने घर पर ही ये हेल्दी चिकन नगेट्स स्नैक्स बना सकती हैं।
चिकन नगेट्स बनाने की सामग्री
- चिकन ब्रेस्ट – 2
- दही – 1/2 कप
- पानी – 1 कप
- नमक – स्वादानुसार
- काली मिर्च – 1/2 चम्मच
- मैदा – 1/2 कप
- अंडा – 1 (फेटा हुआ)
- ब्रेड का चूरा – 1 कप
- तलने के लिए तेल
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चिकन की रेसिपी का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है और स्पेशली जब चिकन नगेट्स की बात हो तो फिर बड़े और छोटे सभी इसे खाना पसंद करते हैं। इसे आप अपने घर पर ये सारी सामग्री ले आने के बाद कैसे पका सकती हैं अब ये भी जान लें।
चिकन नगेट्स बनाने की विधि
पानी के साथ दही मिलाएं, चिकन ब्रेस्ट को उसमें डुबाकर रात भर फ्रिज में मैरिनेट होने के लिए रख दें।
मैरिनेड का पानी निचोड़ कर मिक्सर में चिकन ब्रेस्ट को पीस लें।नमक और काली मिर्च डालें।
चिकन के मिश्रण से गोल छोटे-छोटे नगेट्स बना लें और हर एक नगेट्स को रोल करने के बाद मैदा में लपेट लें।
रोल नगेट को अंडे में डुबाएं, उसके बाद ब्रेड के चूरे में लपेटें और बाकि सभी नगेट्स को इसी तरह से बनाएं।
एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गर्म करें।
नगेट्स को सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ से (डीप फ्राई) तलें।
टमाटर की चटनी (केचप) के साथ परोसें।
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टिप्स- चिकन नगेट्स को आप किसी भी वक्त ना खाएं शाम को स्नैक्स की तरह आप चिकन नगेट्स खा सकती हैं या फिर बाहर डिनर पर गयी हैं तो आप इसे स्टार्टर की तरह ऑर्डर कर सकती हैं।
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