गर्मियों में घर पर ऐसे बनाएं banana split pops

Banana split pops खाने के लिए आपको किसी महंगे रेस्टोरेंट में जाने की जरूरत नहीं है आप आसानी से इसे अपने घर पर बना सकती हैं। गर्मियों में अकसर लोगों का मन आइस्क्रीम खाने के लिए करता है। ऐसेम में अगर आपको आइस्क्रीम के स्वाद में हेल्द का फायदा भी मिल जाए तो भला इससे अच्छा और क्या हो सकता है।

शेफ छवि खट्टर ने हमारे साथ banana split pops बनाने की अपनी exclusive रेसिपी शेयर की है। इस रेसिपी को जानने के बाद आप भी आसान से अपने घर पर इसे बना सकती हैं। जो लोग गर्मियों में आइस्क्रीम खाना पसंद करते हैं और इन्हें फ्रूट्स और चॉकलेट काफी पसंग हैं उन्हें banana split pops का स्वाद जरूर पसंद आएगा।

Banana split pops बनाने की सामग्री

• केले- 4
• popsicle sticks- 8
• पिघली हुई चॉकलेट
• नारियल का तेल- 1 चम्मच
• Whipped cream- थोड़ी सी
• मीठी सौंफ- थोड़ी सी
• चैरी- 8

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Banana split pops बनाने की विधि

• घर पर banana split pops बनाने के लिए आप सबसे पहले 4 केले लें और उसका छिलका निकाल दें।
• केले को ऊपर और नीचे के हल्का सा काटें और फिर बीच में एक कट लगाकर एक केले के दो टुकड़े कर लें।
• इससे चार केले के 4 पीस बन जाएंगें। अब आप इन केले के 8 टुकड़ों में 8 popsicle sticks लगाकर उसे सेट कर लें।
• अब आप ट्रे पर parchment paper बिछाकर ये स्टिक वाले केले इस पर रख दें और फिर इसे 2 घंटे के लिए फ्रिज़र में रख दें।
• अब आप एक बाउल लें और उसमें पिघली हुई चॉकलेट डालें और फिर इसमें नारियल का तेल डालकर इसे अच्छी तरह से फेंटे। इसे तब तक फेंटना है जब तक चॉकलेट में नारियल का तेल अच्छे से मिक्स ना हो जाए।
• आप चाहें तो इसमें बारीक कटा हुआ ड्राईफ्रूट भी डाल सकती हैं।

Photo: HerZindagi.com

• अब आप एक बाउल में मीठी सौंफ डालकर उसे भी एक तरफ रख लें।
• अब आप 2 घंटे बाद फ्रिज़र से स्टिक लगें हुए केले निकालें। जिस बाउल में पिघला हुआ चॉकलेट है उसमें आप केले के ऊपरी हिस्से के dip करे जब केले पर अच्छी तरह से चॉकलेट चिपक जाए आप इसे दूसरे मीठी सौंफ वाले बाउल में रोल करें।
• इससे चॉकलेट के ऊपरी हिस्से पर सौंफ चिपक जाएगी अब आप इसे वापिस से ट्रे में रखकर फ्रिज़र में 15 मिनट के लिए रख दें इससे केले के ऊपर चॉकलेट और सौंफ दोनों अच्छी तरह से सेट हो जाएंगें।
• 15 मिनट बाद फ्रिज़र से स्टिक को बाहर निकालकर आप इसमें whipped cream डाल सकती हैं।
• Bnanaa stick को आप नीचे से पकड़कर उसके ऊपर whipped cream डालें और फिर उस पर एक चैरी रखकर उसे सर्व करें।

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Banana split pops तैयार हैं आप इसे खा सकती हैं और अपने मेहमानों को या बच्चों को भी खिला सकती हैं।

Tips: अगर आपको ज्यादा मीठा पसंद नही है तो आप मीठी सौंफ की जगह बारीक कटे हुए ड्राईफ्रूट का इस्तेमाल भी कर सकती हैं। आप केले की तरह किस और फ्रूट से भी split pops बना सकती हैं। मौसम में मिलने वाले आपके फेवरेट फ्रूट आप इस्तेमाल करेंगी तो आपके खाने का स्वाद और भी बढ़ जाएगा।

आप चॉकलेट के अलावा और भी कई तरह की dip और sauces का इस्तेमाल कर सकते हैं इस वीडियो में आपको एक्सपर्ट कई तरह के sauces के बारे में भी बता रहे हैं।