रेड वेलवेट केक आइसक्रीम को बनाने का सही तरीका expert से जानिए

By Inna Khosla18 Dec 2017, 16:33 IST

क्या आप जानती हैं कि red velvet cake ice cream जो आपको बाज़ार में इतनी मंहगी मिलती है वो कैसे बनती है और उसे इतना सुंदर बनाकर कैसे सर्व किया जाता है। इस वीडियो में आपको red velvet cake ice cream के बारे में ohsostoned.com के पार्टनर सिद्धांत अग्रवाल बहुत की exclusive जानकारी दे रहे हैं। अगर आपको भी ये आइसक्रीम बहुत पसंद है तो ये वीडियो आपको जरूर पसंद आएगा। 

ये तो आप जानती ही हैं कि red velvet cake बहुत ही महंगा होता है। और उससे बनी आइसक्रीम में क्या वाकई में red velvet cake डाला जाता है या फिर वो सिर्फ flavour ही होता है अगर आप भी ये सोच रही हैं तो आपको ये वीडियो जरूर देखना चाहिए। 

Red velvet cake ice cream कैसे बनाते हैं?

एक फूड फेस्टीवल में सिद्धांत अग्रवाल ने हमे अपनी इस खास red velvet cake ice cream के बारे में बहुत सारी exclusive बातें बतायी। सबसे पहले आपको बता दें कि जैसा आप वीडियो में देख पा रही हैं कि red velvet cake को ice cream के साथ मिक्स किया जा रहा है, यहां आपको ये बताना बहुत जरूरी है कि जिस जगह पर रखकर इसे मिक्स कर रहे हैं वो बर्फ है जिससे आइसक्रीम का temperature सही बना रहे और स्वाद कम ना हो। 

Red velvet cake ice cream कैसे serve करते हैं?

अब आप देखिये कि किस तरह से इनके शेफ आइसक्रीम के साथ रेड वेलवेट केक को मिक्स कर रहे हैं। फिर इन्होंने इसे एक waffle cup में डाला। Red velvet cake ice cream को waffle में डाला फिर इसमें ऊपर से इन्होंने इसमें hot chocolate fudge sauce डाला और फिर इस पर vanilla strawberry stick लगाकर इसे सर्व किया। 

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सिद्धांत अग्रवाल ने हमें ये भी बताया कि उन्होंने ये red velvet cake ice cream जो हमें बनाकर खिलायी है उसका सारा सामान स्पेशली हैदराबाद से आया है। इनके यहां fresh red velvet cake को आइसक्रीम में मिलाकर ही सर्व किया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही delicious होता है। आप जब इसे खाते हैं तो आपको ऐसा लगता है कि आप फ्रिज में रखा red velvet cake केक खा रही हैं। इसे बनाने का तरीका भी बहुत ही खास है। इनके यहां पर आइसक्रीम में बनाने के लिए जिस शेल्फ का इस्तेमाल किया जाता है वो भी ice की ही होती है। और जो सॉस आइसक्रीम पर डाली जाती है वो भी खासतौर पर हैदराबाद से ही आती है। 

 

 

Credit

Producer: Prabhjot

Video Editor: Atul