क्या प्लास्टिक के डिब्बों में गर्म खाना पैक करना वाकई नुकसानदेह होता है? जानें

आजकल प्लास्टिक के बर्तनों का चलन काफी बढ़ गया है। ऑफिस या स्कूल के लिए खाना पैक करना हो, बाहर का खाना घर लाना हो या माइक्रोवेव में खाना गर्म करना, हम सभी प्लास्टिक के कंटेनर्स का ही उपयोग करते हैं। पिछले कुछ सालों में ये बर्तन हमारे रूटीन का ही हिस्सा बन गए हैं। कई बार तो सुबह के वक्त हम इतनी जल्दी में रहते हैं कि गर्म खाना ही इन प्लास्टिक कंटेनर्स में पैक कर लेते हैं। वहीं, रेस्टोरेंट या होटल से भी गर्मागर्म खाना इन प्लास्टिक बॉक्स में पैक होकर आता है। लेकिन, क्या यह सही है? अगर सेहत के लिहाज से देखा जाए, तो प्लास्टिक कंटेनर्स में खाना पैक करना नुकसानदेह हो सकता है। खासकर, इन बर्तनों में गर्म खाना रखना किस तरह सेहत पर असर डालता है, इस बारे में एक्सपर्ट से जानते हैं। यह जानकारी डाइटिशियन नंदिनी दे रही हैं। वह सर्टिफाइड डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट हैं।

प्लास्टिक के बर्तनों में गर्म खाना पैक करना सेहत को कैसे पहुंचाता है नुकसान? (Disadvantages of Storing Hot Food in Plastic Containers)

• एक्सपर्ट का कहना है कि प्लास्टिक के बर्तनों में गर्म खाना पैक करना काफी नुकसानदेह होता है। 
• दरअसल, प्लास्टिक के बर्तनों में गर्म खाना पैक करने से केमिकल रिएक्शन होते हैं। ये केमिकल्स सेहत पर बुरा असर डालते हैं।
• गर्म खाना पैक करने से, प्लास्टिक में मौजूद बीपीए और फेथलेट केमिकल्स खाने में मिल जाते हैं। इन केमिकल्स के खाने में मिलने के बाद, इस खाने से सेहत को नुकसान हो सकता है।
• दरअसल,  एंडोक्राइन डिस्‍ट्रक्टिंग नामक एक केमिकल बनता है। प्लास्टिक के बर्तनों में गर्म खाना पैक करने से शरीर में हार्मोनल इंबैलेंस हो सकता है। 

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• यह पीसीओडी का भी एक अहम कारण है और शरीर के अंदर कई अन्य बीमारियां भी पैदा कर सकता है।
• अगर आप रोज ऐसा करते हैं, तो शरीर में होने वाले हार्मोनल इंबैलेंस के कारण, डायबिटीज, थायराइड और स्किन एलर्जी जैसी दिक्कतें हो सकती हैं।
• यहां तक कि प्लास्टिक के बर्तनों में गर्म खाना पैक करना या इनमें खाना गर्म करना कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है।
• एक्सपर्ट के मुताबिक, यहां इस बात को समझना भी जरूरी है कि प्लास्टिक कंटेनर्स डिस्पोजेबल हैं या दोबारा इस्तेमाल के लिए सही है। सिंगल यूज वाले प्लास्टिक के बर्तनों में या कम क्वालिटी के प्लास्टिक कंटेनर्स में गर्म खाना रखना सेहत को और नुकसान पहुंचा सकता है क्यों इसमें पॉलीइथाइलीन टेरेफ्थेलेट (PET) होता है।
• प्लास्टिक के कंटेनर्स में गर्म खाना या फिर कई लोग प्लास्टिक की पॉलिथिन या कप में गर्म चाय रखते हैं, यह सही नहीं है। इससे  फेफड़ों, किडनी और रिप्रोडक्टिव सिस्टम पर भी असर होता है।

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प्लास्टिक के डिब्बों में गर्म खाना पैक करना सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। अगर आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कोई समस्या है, तो हमें आर्टिकल के ऊपर दिए गए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम अपने आर्टिकल्स के जरिए आपकी समस्या को हल करने की कोशिश करेंगे।

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