सर्दियों में घटाना चाहते हैं वजन, करें इस सलाद का सेवन

सामग्री

• 1 कप ब्रोकली फ्लोरेट्स
• 1/2 कप बेबी कॉर्न
• 1 कप बेल पेपर्स
• 1/2 जुकीनी
• 1 टेबलस्पून ऑलिव आयल
• 2 लहसुन की कलियां
• स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
• 2 उबले हुए अंडे (2 भागों में कटे हुए)
• 5 से 6 लाल मिर्च
• 1 टेबल स्पून सिरका
• 1 चम्मच सोया सॉस
• 1 चम्मच शहद
• सॉस बनाने के लिए 6 लहसुन की कलियां

विधि

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• एक कड़ाही में ओलिव ऑयल डालकर गर्म करें, उसमें कटा हुआ लहसुन डाल दें।
• अब उसमें ब्रोकली, बेबी कॉर्न, बेल पेपर्स और जुकीनी डालकर अच्छी तरह से भून लें।
• इन्हें तब तक पकाएं, जब तक यह नरम और क्रंची हो जाए।
• अब इसमें स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और पैन से निकालकर अलग रख लें।
• लाल मिर्च को ब्लेंडर में डाल दें, इसमें लहसुन डालकर अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें।
• अब एक पैन में ओलिव ऑयल गर्म करें,उसमें लहसुन और मिर्च का पेस्ट डाल दें।
• इसमें अब सिरका, सोया सॉस, शहद, नमक डालकर अच्छी तरह से पकाएं। सॉस को ठंडा होने दें।
• अब प्लेट में सॉर्टेड वेजिटेबल रखें, उबले हुए अंडे को आधा करके ऊपर रखें ।
• चिल्ली गार्लिक सॉस को या तो सलाद के ऊपर छिड़क या साइड में सर्व करें।

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फायदे

• उबला हुआ अंडा प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है जो आपको लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है जिससे आपको हेल्दी स्नैकिंग की क्रेविंग नहीं होती है।
• ब्रोकली बेबी कॉर्न और बेल पेपर जैसी सब्जियां फाइबर से भरपूर होती हैं जो पाचन को बेहतर बनाती हैं और वजन घटाने में मदद करती हैं ।
• चिल्ली गार्लिक सॉस में शिमला मिर्च और लहसुन मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करते हैं, जिससे अतिरिक्त कैलोरी को जलाने में मदद मिलती है।

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