गर्मी में इन सब्जियों को खाने से पाचन रहेगा दुरुस्त

गर्मियों के मौसम में अक्सर हम डिहाइड्रेशन के शिकार हो जाते हैं। इसका सबसे ज्यादा असर हमारे पाचन तंत्र पर पड़ता है। वहीं गर्मियों के मौसम में हम कुछ ऐसा खा पी लेते हैं जिससे पाचन तंत्र बुरी तरह से प्रभावित हो जाता है। इसके कारण का गैस, एसिडिटी, अपच की समस्या हो जाती है। आप भी गर्मी आते ही पेट से जुड़ी समस्याओं से परेशान हो जाते हैं तो आप कुछ पौष्टिक सब्जियों को डाइट में शामिल करके पाचन को दुरुस्त कर सकते हैं। आइए इस बारे में जानते हैं।

गर्मी में इन सब्जियों को खाने से पाचन रहेगा दुरुस्त

• गर्मियों के मौसम में आप पाचन को दुरुस्त रखने के लिए तोरई की सब्जी खा सकते हैं।  तोरई   एक बहुत ही पौष्टिक सब्जी है। इसमें फाइबर और पानी की मात्रा अधिक होती है, वहीं इसमें विटामिन सी विटामिन ए, आयरन, मैग्नीशियम जैसे जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह पेट से जुड़ी समस्याओं से राहत देती है। गैस, एसिडिटी और कब्ज जैसी दिक्कतों में राहत मिलती है।
• कद्दू सबसे पौष्टिक सब्जियों में शुमार  है। इसकी तासीर ठंडी होती है और इसमें वॉटर कंटेंट भी अधिक पाया जाता है। इसमें फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं जो डाइजेशन को बूस्ट करते हैं। सबसे अच्छा बात इसमें कैलोरी और फैट्स न के बराबर होती है। यानी गर्मियों के मौसम में इस अच्छी सब्जी तो ही नहीं सकती है। हालांकि ध्यान देने वाली बात यह है  कि आप इसकी सब्जी कम तेल और मसाले में बनाएंगे तभी पूरा-पूरा फायदा मिल पाएगा।
• गर्मियों के मौसम में आप पलक का सेवन भी कर सकते हैं। इसमें प्रोटीन, आयरन और विटामिन सी की मात्रा होती है।  इसकी तासीर भी ठंडी होती है। यह पचाने में भी काफी आसान है।

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• गर्मियों के मौसम में आप खीरा को भी डाइट में शामिल कर सकते हैं। यह हाइड्रेशन बनाए रखता है साथ ही इसमें फाइबर की भी मात्रा होती है। फाइबर और पानी की मौजूदगी पाचन तंत्र को बहाल करती है। इससे कब्ज, गैस अपच और एसिडिटी की समस्या नहीं होती है।
• बेल मिर्च फाइबर और पानी से भरपूर होती है जो माल में मात्रा जोड़कर कब्ज को दूर करती है। इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो पाचन तंत्र में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

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