सारा अली खान को पसंद है राजमा चावल, जानिए राजमा खाने के जबरदस्त फायदे

बॉलीवुड एक्ट्रेस सारा अली खान को राजमा चावल बहुत पसंद हैं। हाल ही में सारा ने अपने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो शेयर किया था, जिसमें उन्होंने अपनी फैट टू फिट जर्नी शेयर की थी। इस वीडियो की शुरुआत में उन्होंने अपना पहले वाला लुक जाहिर किया, जब वह ओवरवेट हुआ करती थीं और बाद के वीडियो में उन्होंने अपनी वर्कआउट की तस्वीरें दिखाई थीं। इसी वीडियो में उन्होंने एक जगह कहा, 'पहली बारिश की बूंदें' और साथ में जोड़ा 'राजमा चावल का टाइम'। इससे जाहिर होता है कि सारा को राजमा चावल खाना बहुत रास आता है। वैसे सारा की तरह बहुत सी महिलाएं को यह फूड कॉम्बिनेशन बहुत भाता है। अगर आपको भी राजमा खाना पसंद है तो आपको यह जानकर खुशी होगी कि यह डिश स्वाद के साथ-साथ सेहत से भी भरपूर है। आइए जानते हैं राजमा खाने के फायदों के बारे में-

क्या कहते हैं एक्सपर्ट

डाइटीशियन शिखा महाजन बताती हैं,

'राजमा पौधों से मिलने वाले प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। यह कई तरह के मिनरल्स, विटामिन्स, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट्स और दूसरे बेनिफिशियल कंपाउंड्स से युक्त है। कई स्टडीज में पाया गया है कि इससे वेट लॉस में फायदा मिलता है, कोलोन हेल्थ बेहतर होती है और ब्लड शुगर का स्तर भी सामान्य बना रहता है।' 

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प्रोटीन का खजाना राजमा

राजमा में प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है। यूएसडीए के आंकड़े के अनुसार 100 ग्राम राजमा के सेवन से 24 ग्राम प्रोटीन मिलता है। जब राजमा के साथ चावल खाए जाते हैं तो यह संपूर्ण आहार होता है और इससे लंबे समय तक पेट भरे होने का अहसास होता है। प्रोटीन से मांसपेशियां और इम्यून सिस्टम मजबूत रहते हैं।

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कैल्शियम से भरपूर है राजमा

हमारे शरीर की हड्डियों को मजबूत रखने के लिए कैल्शियम बहुत जरूरी होता है। आपको यह जानकर खुशी होगी कि राजमा में कैल्शियम भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। कैल्शियम अन्य मिनरल्स की तरह शरीर से पानी के साथ बाहर चला जाता है लेकिन राजमा के नियमित सेवन से शरीर में इसकी कमी पूरी करने में मदद मिल सकती है।

वेट लॉस में फायदेमंद

राजमा प्रोटीन और फाइबर से युक्त होता है और इन दोनों से भूख शांत रहती है। इससे हर थोड़ी देर में कुछ खाने की इच्छा पर काबू पाया जा सकता है। इसका नतीजा ये होता है कि दिनभर के कैलोरी इनटेक में कमी आती है और वजन भी काबू में बना रहता है। इसमें रेजिस्टेंस स्टार्च भी पाया जाता है, जिससे वेट लॉस में फायदा मिलता है। 

मिनरल्स से भरपूर

डाइटीशियन शिखा महाजन का मानना है कि राजमा में आयरन, फॉस्फोरस जैसे तत्व शरीर को हेल्दी बनाए रखने में अहम भूमिका निभाते हैं। इससे हड्डियों और दांतों को मजबूती मिलती है। साथ ही इसमें पाया जाने वाला विटामिन K नर्वस सिस्टम को फ्री रेडिकल्स से मुक्त रखने में अहम भूमिका निभाता है।

कोलेस्ट्रॉल कम करने में मिलती है मदद

राजमा में घुलनशील फाइबर पाए जाते हैं। ये फाइबर पानी को आकर्षित करते हैं और डाइजेशन के दौरान जैल में तब्दील हो जाते हैं। इन घुलनशील फाइबर से डाइजेशन को बेहतर रहता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है।

इन फायदों से साफ जाहिर है कि राजमा पौष्टिक तत्वों से भरपूर है। यह ना सिर्फ खाने में टेस्टी लगता है, बल्कि सेहत अच्छी बनाए रखने में भी अहम भूमिका निभाता है। तो देर किस बात की, आप भी सारा अली खान की तरह राजमा को अपने डाइट रूटीन में शामिल करें और हेल्दी रहें। अगर आपको यह जानकारी अच्छी लगी तो इसे जरूर शेयर करें। न्यूट्रिशन से जुड़ी अन्य अपडेट्स के लिए विजिट करती रहें हरजिंदगी। 

Image Courtesy: Freepik, health.harvard.edu