आज के समय में हम सभी अपने बढ़े हुए वजन से परेशान हैं और इसलिए उसे कम करने के लिए तरह-तरह की डाइट को फॉलो करते हैं। लेकिन इन डाइट को फॉलो करने के लिए आपको तरह-तरह का खाना बनाना पड़ता है। यही वजह है कि लोग बस कुछ दिन डाइट फॉलो करके उसे बीच में ही छोड़ देते हैं। खासतौर से, अगर आप वर्किंग हैं तो ऐसे में खुद के लिए अलग से खाना पकाना यकीनन एक टफ टास्क लगता होगा।
लेकिन क्या आपको पता है कि हेल्दी खाने या फिर वजन कम करने के लिए आपको अलग से काफी कुछ बनाने की जरूरत नहीं है। आप बिना कुकिंग किए भी अपनी हेल्थ का बेहतर तरीके से ख्याल रख सकते हैं। नो-कुकिंग डाइट प्लान खासकर उन लोगों के लिए है जो फिट तो रहना चाहते हैं, लेकिन किचन में घंटों खड़े रहना उन्हें पसंद नहीं है। इसमें ज़्यादातर फल, सलाद, स्प्राउट्स, डेयरी प्रोडक्ट्स आदि को शामिल किया जाता है। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको ऐसे ही नो कुकिंग डाइट प्लॉन आइडिया के बारे में बता रही हैं, जिसे आप भी आसानी से फॉलो कर सकती हैं-
खाली पेट लें डिटॉक्स वॉटर
दिन की शुरुआत हमेशा डिटॉक्स वॉटर के साथ करें। इससे ना केवल बॉडी के टॉक्सिन बाहर निकलते हैं, बल्कि मेटाबॉलिज्म भी बूस्ट होता है और वजन कम करने में मदद मिलती है। आप डिटॉक्स वॉटर में नींबू पानी, जीरा पानी या ग्रीन टी भी ले सकती हैं।
कुछ ऐसा हो ब्रेकफास्ट
चूंकि आप नो कुकिंग डाइट पर हैं तो ऐसे में ब्रेकफास्ट के लिए रात में दूध में ओट्स, नट्स व चिया सीड्स भिगोकर फ्रिज में रख दें। अगली सुबह आप इसे ऐसे ही खा सकती हैं या फिर इसमें अपनी पसंद के फल आदि को भी शामिल कर सकती हैं। इसके अलावा, एक कटोरी दही में चिया सीड्स व मौसमी फल मिक्स करके भी खा सकती हैं। ये दोनों ऐसे ऑप्शन हैं, जो प्रोटीन और फाइबर रिच है। इससे आपको अनहेल्दी क्रेविंग्स नहीं होती हैं और पेट लंबे समय तक भरा रहता है।
स्नैक में लें ये चीजें
जब बात स्नैकिंग की हो तो आप दिन में दो बार स्नैकिंग कर सकती हैं। एक मिड-मॉर्निंग स्नैक और दूसरा शाम के समय। सुबह के समय आप अपने पसंदीदा फल खा सकती हैं। इसके साथ, आप हेल्दी फैट्स के लिए बादाम या अखरोट लें। वहीं, इवनिंग स्नैक में आप भुना चना या मखाना आदि ले सकती हैं।
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लंच में खाएं ये चीजें
लंच में आपके लिए सबसे अच्छा ऑप्शन है स्प्राउट सलाद बाउल। यह ना केवल हेल्दी होता है, बल्कि खाने में भी काफी टेस्टी लगता है। इसके लिए आप अंकुरित मूंग के साथ खीरा, टमाटर, प्याज, नींबू, नमक व चाट मसाला डालकर मिक्स करें। अगर आप लंच में प्रोटीन कंटेंट बढ़ाना चाहती हैं तो इसमें पनीर के टुकड़े शामिल कर सकती हैं। वहीं लंच टाइम में एक गिलास छाछ या एक कटोरी दही का सेवन करें।
यह है एक्सपर्ट की राय
कुछ ऐसा हो डिनर
रात के समय मिक्स वेज सलाद बाउल लेना अच्छा रहेगा। चूंकि आपकी हर डाइट में प्रोटीन अवश्य होना चाहिए। तो ऐसे में आप उबले अंडे या पनीर या टोफू का सेवन अवश्य करें। अगर आपको खाने के बाद भी अक्सर भूख लग आती हैं तो सोने से पहले एक कप गरम दूध हल्दी या दालचीनी डालकर लें। इससे आपको नींद भी काफी अच्छी आएगी।
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मिताली जैन
Image Credit- freepik
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