मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर सकता है सेब का सिरका, जानिए कैसे

ऐसा इसलिए है, क्योंकि सेब के सिरके में एसिटिक एसिड पाया जाता है तो डाइजेशन को बेहतर बनाने से लेकर ब्लड शुगर लेवल को रेग्युलेट करने में मददगार है। यह एक नहीं, बल्कि कई तरीकों से मेटाबॉलिज्म पर सकारात्मक असर डालता है। तो चलिए आज इस लेख में सेंट्रल गवर्नमेंट हॉस्पिटल के ईएसआईसी अस्पताल की डाइटीशियन रितु पुरी आपको बता रही हैं कि मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में सेब का सिरका किस तरह लाभदायक साबित हो सकता है-

ब्लड शुगर लेवल को करे मैनेज

जब भी आप कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो आपका शरीर उन्हें एनर्जी के लिए ग्लूकोज अर्थात् शुगर में बदल देता है। जब ब्लड में बहुत अधिक शुगर होती है तो इससे इंसुलिन लेवल एकदम से बढ़ जाता है और अतिरिक्त शुगर फैट के रूप में जमा हो जाती है। लेकिन सेब के सिरके में एसिटिक एसिड होने की वजह से यह कार्ब्स के डाइजेशन को स्लो करती है, जिससे इंसुलिन स्पाइक नहीं होता है और शरीर फैट को स्टोर करने की जगह उसे एनर्जी में बदलता है। जब शरीर में अतिरिक्त शुगर को फैट के रूप में स्टोर नहीं किया जाता है तो इससे मेटाबॉलिज्म पर भी अच्छा प्रभाव पड़ता है।

फैट ब्रेकडाउन में मददगार

सेब का सिरका मेटाबॉलिज्म के लिए इसलिए भी अच्छा माना जाता है, क्योंकि यह फैट ब्रेकडाउन में मददगार साबित हो सकता है। जब आप शरीर फैट को लगातार ईंधन के रूप में इस्तेमाल करता है तो इससे मेटाबॉलिक रेट भी बेहतर होता है। दरअसल, सेब के सिरके में मौजूद एसिटिक एसिड एक ऐसे एंजाइम को प्रोत्साहित करता है, जो शरीर में फैट को स्टोर करने की जगह उसे बर्न करने में मदद करता है।

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गट हेल्थ को बनाए बेहतर

सेब का सिरका गट हेल्थ के लिए भी काफी अच्छा माना जाता है। चूंकि इसमें प्रोबायोटिक गुण होते हैं, इसलिए यह गुड गट बैक्टीरिया को पनपने में मदद कर सकता है। इससे पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार होता है। जब आपका गट हेल्दी है तो इससे ना केवल मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, बल्कि वजन कम होने और ब्लोटिंग आदि को कम करने में भी काफी मदद मिलती है।

अतिरिक्त भूख को करे कम

अगर आप अपने मेटाबॉलिज्म पर काम करना चाहते हैं तो आपको कैलोरी बैलेंस करना भी आना चाहिए। अगर आप कम कैलोरी इनटेक करते हैं तो आपका शरीर को एनर्जी के लिए स्टोर फैट का इस्तेमाल करता है। ऐसे में सेब का सिरका लाभदायक साबित हो सकता है। इससे भोजन आपके पेट में लंबे समय तक रहता है, जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। साथ ही साथ, यह भूख को नियंत्रित करने वाले हार्मोन को भी प्रभावित करता है, जिससे भूख कम लगती है और खाने की इच्छा कम होती है।

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