मोटी इलायची जिसे हम काली या बड़ी इलायची के नाम से भी जानते हैं। इसका इस्तेमाल खाने का स्वाद और सुगंध बढ़ाने के लिए होता है। खासकर अगर आपको स्पेशल आइटम जैसी बिरयानी पुलाव वगैरह बना रहे हैं तो इसका इस्तेमाल तो जरूर ही होता है। हालांकि बहुत कम लोग ही जानते होंगे कि यह स्वाद के साथ ही आपके शरीर को भी फायदा पहुंचता है। इस आर्टिकल में जानते हैं खाने में मोटी इलायची डालने से सेहत को कौन-कौन से लाभ होते हैं? इस बारे में लवनीत बत्रा ने इंस्टाग्राम पर जानकारी साझा की है
बड़ी इलायची खाने में इस्तेमाल करने से डाइजेशन बेहतर बनाने में मदद मिलती है। यह पेट में बाइल जूस के स्राव को उत्तेजित करती है,यह भोजन से वसा को तोड़ने में मदद करता है। जिससे पाचन प्रक्रिया में मदद मिलती है और इससे भोजन को सही तरीके से पाचाया जा सकता है।
बड़ी इलायची की खुशबू बहुत ही कड़क होती है यह मुंह-सांस की बदबू को खत्म करने में मदद कर सकती है। इसमें एंटीबैक्टीरियल गुण दांतों और मसूड़ों में संक्रमण को भी रोकने का काम करते हैं,जिससे दांत और मसूड़े स्वस्थ रहते हैं।
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अगर आप शुगर के मरीज हैं तो यह आपके लिए बहुत ही फायदेमंद साबित हो सकती है। काली इलायची में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद करती है। यह शरीर में ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित रखने में सहायक होती है।
इसमें विटामिन सी भी होता है जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाता है और आपको बीमारियों से लड़ने में सक्षम बनाता है।
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