अगर आपको भी है पोलन एलर्जी तो भूलकर भी न खाएं ये चीज़ें

फरवरी खत्म होते-होते एक चीज़ जो मुझे अक्सर परेशान करती है वह एलर्जी है। मैं रोज़ सुबह भारी सिर और नाक में खुजली के साथ उठती हूं और इसलिए सबसे ज्यादा चिड़चिड़ा महसूस करती हूं। मुझे पोलन एलर्जी है और हवा में अशुद्ध कणों के कारण मैं छींक मार-मारकर परेशान हो जाती हूं।

यह मेरे अकेले की समस्या नहीं है। वसंत शुरू होते ही कई लोगों को पोलन एलर्जी की शिकायत होने लगती है। एलर्जी से पीड़ित लोगों को पोलन और अन्य प्रकार के वीड्स को की ज्यादा चिंता होती है। इस एलर्जी से पीड़ित लोगों को उन खाद्य पदार्थों से भी सावधान रहना चाहिए जिनसे ये समस्या बढ़ सकती है।

इस एलर्जी के लक्षण पैदा करने के लिए आमतौर पर जिम्मेदार खाद्य पदार्थों में नट्स, ताजे फल और कच्ची या अधपकी सब्जियां होती हैं। साल के इस समय में जब पोलन सबसे खराब होता है, शरीर एक खास प्लांट प्रोटीन बनाकर अपना बचाव करना शुरू कर देता है जो इस एलर्जी के लक्षणों से लड़ने के लिए होता है।

यह प्रोटीन एलर्जी से लड़ने में तो अच्छा होता है, लेकिन यह कई बार एक क्रॉस-रिएक्शन बना देता है जो कुछ खाद्य पदार्थों के कॉम्बिनेशन से होता है।

पोलन एलर्जी क्या है और ऐसे कौन-से खाद्य पदार्थ हैं, जिनसे आपको दूर रहना चाहिए उनके बारे में चलिए इस आर्टिकल में विस्तार से जानें।

पोलन एलर्जी क्या है?

पोलन या पराग एलर्जी को मौसमी एलर्जिक राइनाइटिस या हे फीवर भी कहा जा सकता है। पराग एक महीन पीले रंग का पाउडर होता है जो हवा, पक्षियों, कीड़ों या अन्य जानवरों द्वारा एक पौधे से दूसरे पौधे तक पहुंचाया जाता है। यह पौधों को फर्टिलाइज करने में मदद करता है, लेकिन इससे बहुत से लोगों को तकलीफ हो सकती है। यह हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करती है। दरअसल, हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली सामान्य रूप से वायरस और बैक्टीरिया से शरीर की रक्षा करके बीमारी को दूर करती है।

पोलन/पराग एलर्जी वाले लोगों में, प्रतिरक्षा प्रणाली गलती से हानिरहित पराग को एक खतरनाक वायरस के रूप में पहचान लेती है। इससे लड़ने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली हिस्टामाइन सहित अन्य रसायनों का उत्पादन शुरू कर देती है।

इसे एलर्जी रिएक्शन के रूप में जाना जाता है और विशिष्ट प्रकार के पोलन जो इसका कारण बनते हैं उसे एलर्जी के रूप में जाना जाता है। इससे छींक आना, भरी हुई नाक और आंखों से पानी आने जैसी समस्या होती है।

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पोलन एलर्जी ट्रिगर करने वाले फूड्स

हम जाने-अनजाने में ऐसी चीज़ों को अपने आहार में शामिल कर लेते हैं, जिसके कारण हमारी एलर्जी बढ़ जाती है। ऐसे कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो इस एलर्जी को बढ़ाते हैं और उनका सेवन आपको कम या न के बराबर करना चाहिए-

अल्कोहल

यदि आपको बार-बार छींक और आंखों से पानी आने की समस्या रहती है तो आप विशेष रूप से शराब के सेवन से बचना चाहिए। वाइन और अन्य अल्कोहल भी हिस्टामाइन के उत्पादन को बढ़ावा देते हैं। कोशिकाओं में हिस्टामाइन का उत्पादन होता है जो सिरदर्द, चकत्ते, छींकने आदि जैसी एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है। वाइन, खासतौर से आपकी एलर्जी को बिगाड़ सकती है क्योंकि अंगूरों के छिलके में जो प्रोटीन पाया जाता है वो एलर्जी को बढ़ावा देता है। शराब ब्लड वेसल में फैलती है जिससे लक्षण और बिगड़ सकते हैं (शराब पीने से महिलाओं के शरीर में दिखते हैं ये बदलाव)।

डेयरी प्रोडक्ट्स

यदि आप एलर्जी से पीड़ित हैं तो डेयरी उत्पाद जैसे दूध, मक्खन, पनीर आदि आपके लिए अच्छी नहीं हैं। डेयरी उत्पाद विशेष रूप से ऐज्ड चीज़ आपकी एलर्जी को और खराब कर देते हैं क्योंकि उसका इंफ्लेमेटरी गुण हिस्टामाइन के उत्पादन को ट्रिगर कर सकता है।

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मसालेदार भोजन

अक्सर कहा जाता है कि अगर आपको जुकाम है या नाक बह रही है तो मसालेदार भोजन कर लो, इससे साइनस साफ हो जाएगा। हालांकि, ऐसा नहीं होता है और इससे आपके लक्षण बिगड़ सकते हैं। पोलन एलर्जी (एलर्जी बढ़ाने वाले पौधे) वाले लोगों को स्पाइसी फूड कम खाना चाहिए, यह आपकी एलर्जी को काफी हद तक ट्रिगर करने के लिए जिम्मेदार हो सकता है। मसालेदार भोजन इंफ्लेमेशन को बढ़ावा देते हैं और नाक और गले में जलन भी पैदा करते हैं। मसालेदार भोजन, डेयरी और अल्कोहल के समान हैं और हिस्टामाइन के उत्पादन में सहायता करते हैं।

इन बातों का ध्यान रखने के अलावा और इन खाद्य पदार्थों से दूर रहने या इनका सेवन कम करने के अलावा आप एलर्जी के लिए टेस्ट भी करवा सकते हैं। अपने डॉक्टर से संपर्क करके उन्हें अपने लक्षणों के बारे में बताएं और उनके द्वारा बताए गए ब्लड टेस्ट या अन्य ट्रीटमेंट के बाद अपनी डाइट को बदलें।

हमें उम्मीद है कि इस जानकारी से आप अपनी एलर्जी को लेकर और सजग रहेंगे और अपने आहार को हेल्दी बनाएंगे। अगर यह लेख आपको पसंद आया हो, तो नीचे दिए गए स्माइली इमोजी को क्लिक करके हमें ऐसे लेख लिखने के लिए प्रेरित करें। इसे अपने दोस्तों के साथ शेयर करें और हेल्थ संबंधी लेख पढ़ने के लिए विजिट करें हरजिंदगी।

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