गैस चूल्हे के पास दुकानदार क्यों लगाते हैं एल्युमिनियम फॉयल? 80% लोगों को नहीं पता होगी इसके पीछे की वजह

यकीनन हम में से शायद ही कोई ऐसी होगा, जिसने आज तक कभी रेस्टोरेंट या रोड साइड लगी दुकान पर जाकर कुछ खाया नहीं होगा। अगर आपने कभी गौर किया हो तो गैस चूल्हे के पास दुकानदार अक्सर एल्युमिनियम फॉयल बिछाए नजर आते हैं। हो सकता है कि आपने भी अपने आस-पास मौजूद चाय, नाश्ते या फास्ट फूड की दुकान पर लगा हुआ देखा भी हो। लेकिन देखते हुए भी हम सभी इसे नजर अंदाज कर देते हैं। लेकिन अगर बात करें इसके पीछे के लॉजिक की यकीनन कोई न कोई वजह तो जरूर होगी। हमारे आस-पास बहुत सारी ऐसी चीजें होती है, जिसे आमतौर हम सामान्य समझते हैं। लेकिन अगर बात करें इसके पीछे के कारण की , तो बेहद ही खास वजह होती है। बता दें दुकान के गैस स्टोव के किनारे लगे एल्युमिनियम फॉयल के पीछे भी एक खास कारण है, जिसके बारे में 80% लोग नहीं जानते होंगे। क्या आपने कभी सोचा है कि आखिर गैस के चारों तरफ लोग फॉयल को क्यों लगाकर रखते हैं। आज इस लेख में हम आपको एल्युमिनियम फॉयल को गैस के चारों तरफ लगा कर रखने के कारण के बारे में बताने जा रहे हैं।

गैस के इर्द-गिर्द क्यों लगाया जाता है एल्युमिनियम फॉयल?

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गैस चूल्हे के आसपास खाना पकाते समय तेल, मसाले और उबालकर गिरने वाली चीजें उस जगह को गंदा कर देती हैं। इन्हें बार-बार साफ करना मुश्किल होता है। खासकर जब दुकान पर ग्राहकों की भीड़ लगी रहती है। ऐसे में दुकानदार एल्युमिनियम फॉयल का सहारा लेते हैं। यह फॉयल न केवल गंदगी को रोकता है बल्कि गैस के आसपास की सतह को भी साफ और सेफ रखता है। फॉयल गंदा होने पर दुकानदार उसे हटाकर नया फॉयल बिछा देते हैं। इससे न तो जले हुए दाग बनते हैं और न ही काउंटर या गैस के ढांचे को खराब होने से बचाता है।

दूसरा कारण

एल्यूमिनियम फॉयल हीट रिफ्लेक्टर की तरह काम करता है। ऐसे में जब इसे गैस चूल्हे के पीछे या आसपास लगाया जाता है, तो यह चूल्हे से निकलने वाली गर्मी को वापस खाना पकाने की सतह की ओर परावर्तित कर सकता है। साथ ही गैस की भी बचत होती है। दुकानदारों के लिए यह न सिर्फ साफ-सफाई बल्कि कम खर्च में चूल्हे की उम्र बढ़ाने का भी बेहतरीन तरीका है। यही वजह है कि कई अनुभवी दुकानदार इसे बरसों से इस्तेमाल करते आ रहे हैं।

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