रोटी में लगाने से लेकर हलवा बनाने तक, करती हैं घी का इस्तेमाल; लेकिन क्या पता है इसका अंग्रेजी नाम

What is Ghee Called in English: दाल-सब्जी हो या रोटी, इन पर लगा घी खाने के स्वाद को बढ़ा देता है। कई बार तो ऐसा होता है कि हम चावल या रोटी पर घी लगा या डालकर बड़े चाव खाते हैं। रोजमर्रा के खाने में अधिकतर लोग घी का इस्तेमाल करते हैं। इसे न केवल हम रोटी पर लगाकर खाना पसंद करते हैं बल्कि हलवा, खीर या अन्य मीठी डिशेज बनाने में इसका इस्तेमाल करते हैं।  घी न केवल खाने के स्वाद को बढ़ाता है बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि जिस घी का हम डेली उपयोग करते हैं उसे अंग्रेजी भाषा में क्या कहा जाता है। अगर आपको नहीं पता है, तो इस लेख में आज हम आपको घी को अंग्रेजी भाषा में क्या बोला या लिखा जाता है।

घी को अंग्रेजी में क्या कहते हैं?

घी का इस्तेमाल हम सभी रोजाना इस्तेमाल करते हैं। वहीं जब भी हम राशन खरीदने जाते हैं, तो घी जरूर खरीद कर लाते हैं। अब ऐसे में अगर आपने गौर किया होगा कि उसके पैकेट या डिब्बे में हिंदी में भी घी लिखा होता है। शायद ही आपने कभी अंग्रेजी में कभी लिखा हुआ नाम देखा है। बता दें कि घी को अंग्रेजी में clarified butter कहते हैं।

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घी को संस्कृत भाषा में क्या कहा जाता है?

घी का प्रयोग न केवल खाने में बल्कि धार्मिक-अनुष्ठानों में भी किया जाता है। इसकी उत्पत्ति प्राचीन भारत में हुई थी। घी को संस्कृत भाषा में घृत कहा जाता है, जिसका अर्थ शुद्ध होता है। समय के साथ, यह मध्य पूर्वी और दक्षिण एशियाई व्यंजनों में फैल गया। आज भी घी आयुर्वेद और भारतीय परंपराओं से गहराई से जुड़ा हुआ है।

घी और मक्खन में क्या होता है फर्क?

बाजार में दुकान पर घी, मक्खन दोनों चीजें मिलती हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि इन दोनों चीजों में क्या अंतर है। बता दें कि मक्खन में लैक्टोज या कैसिइन और साथ ही विटामिन A, D और E होते हैं। साथ ही इसमें घी से ज्यादा स्मोक पॉइंट होता है। वहीं घी में 99.5 प्रतिशत वसा होती है। वहीं घी में विटामिन A, E और K से भरपूर होता है और इसमें ब्यूटिरिक एसिड भी होता है।

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