3 दिन हुए नहीं और फ्रिज में रखी हरी मिर्च सड़ने लग गई? जानें क्यों होता है ऐसा और कैसे रखें ख्याल

हरी मिर्च को खराब होने से कैसे बचाएं? (Best Way to Store Green Chilies)

हरी मिर्च जल्दी खराब होने का कारण यह है कि सब्जी वाले दिनभर इसपर पानी छिड़कते हैं। नमी अधिक होने की वजह से यह सड़ने लग जाती है। हरी मिर्च को लंबे समय तक खराब होने से बचाने के लिए आपको कुछ बातों का ध्यान रखना होगा।

• इसके लिए आप पहले इन्हें अच्छे से धो लें।
• धोने के बाद आप इसे अच्छे से सुखा लें। अगर इसमें पानी नहीं होगा, तो पॉलीथीन में ये खराब नहीं होंगे।
• इस तरह आप इसे खराब होने से बचा सकती हैं।

हरी मिर्च को लंबे समय तक कैसे स्टोर करें? (Storing Green Chilies For a Week Hacks)

• इसके लिए आपको कुछ टिप्स फॉलो करने होंगे। अगर आप इन्हें अच्छे से संभालकर रखती हैं, तो इन्हें सड़ने से बचाया जा सकता है।
• सबसे पहले आप इन्हें अच्छे से धोकर सुखा लें।
• इसके बाद आप मिर्च के डंठल तोड़कर अलग कर लें।
• इसके बाद आप इसे किसी ऐसे टिफिन में बंद करके रख दें, जिसमें हवा न जाए।
• इस तरह आप मिर्च को लंबे समय तक चला सकती हैं।
• यह सब्जियों को स्टोर करने का अच्छा तरीका है।

हरी मिर्च को फ्रिज में रखने का सही तरीका

अगर आप चाहती हैं कि मिर्च लंबे समय तक चलें, तो आपको इसे प्लास्टिक में नहीं रखना चाहिए। आप इसे किसी बर्तन में, टोकरी में या पेपर में मोड़ कर रख सकती हैं। ऐसा करने से मिर्च खराब नहीं होता। अगर आप इसे फ्रिज में नहीं रख रही हैं, तो तो भी आपको इसे प्लास्टिक में बांधकर नहीं रखना चाहिए। इन्ही टिप्स से आप टमाटर को लंबे समय तक स्टोर कर सकती हैं।

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