अंडा नहीं खाते हैं तो प्रोटीन के लिए इन चीजों को खाएं

अंडा प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत है। इसलिए तो जिम करने वाले लोग अंडा जरूर खाते हैं। लेकिन जो नॉनवेज नहीं खाते हैं उनका क्या? क्योंकि दो अंडा खाने से पूरे दिन के प्रोटीन की मात्रा पूरी हो जाती है। जबकि कोई भी ऐसा वेज फूड नहीं है जो हमें पूर्ण मात्रा में पूरे दिन की प्रोटीन उपलब्ध करा देती है। ऐसे में क्या किया जाए? 

ऐसे में प्रोटीन के लिए अंडों का विकल्प फूड्स चूनें और उनमें से कोई दो या तीन खाने की चीजों को अपने रोजाना के डाइट में शामिल करें। 

पनीर 

पनीर को अंडों का सबसे अच्छा ऑप्शन माना जाता है। इनफेक्ट, अगर ये कहें कि ये उन सभी पोषक-तत्वों का बेहतर विकल्प है जो चिकन और अंडों में पाए जाते हैं तो कोई अतिशयोक्ति नहीं होगी। इसकी सबसे अच्छी बात है कि इसे आप खाने में अलग-अलग तरीके से भी यूज़ कर सकती हैं। किसी दिन पनीर का परांठा बना लीजिए तो किसी दिन पनीर की खीर। फिर तीसरे दिन पनीर की सब्जी बना लीजिए। टेस्ट भी बदल जाएगा और आप दिन भर के लिए जरूरी मात्रा में प्रोटीन भी ले लेंगी। 

मसालेदार बादाम और काजू 

मसाले का नाम सुनते ही हर किसी के दिमाग में आता होगा कि इसमें कैसे प्रोटीन हो सकता है। लेकिन मसालेदार बादाम और काजू में प्रोटीन के साथ कई सारे और भी पोषक-तत्व होते हैं। मसालेदार बादाम और काजू आप घर पर भी तैयार कर सकती हैं। इसके लिए एक कढ़ाई में थोड़ा सा घी गर्म कर उसमें बादाम और काजू डालें। फिर उसमें नमक, काली मिर्च, दालचीनी डालकर भूनें। इससे आपको इन्हें खाने में बोरियत भी नहीं होगी और आपको काफी मात्रा में प्रोटीन भी मिल जाएंगे। 100 ग्राम काजू व बादाम में 20 ग्राम प्रोटीन होता है।

लस्सी 

गर्मी दिन में एक ग्लास लस्सी जरूर पिएं। इससे गर्मी से राहत मिलेगी और यह पूर्ण मात्रा में प्रोटीन भी दे देगा। लस्सी दही से बनाई जाती है जो एक डेयरी प्रोडक्ट होता है। इसमें काफी मात्रा में प्रोटीन तो होता ही हैं। साथ ही इसमें प्रोबायोटिक्स भी होते हैं जो हमारे पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं। इसे आप मीठी भी खा सकती हैं या नमकीन भी। बेहतर होगा कि नमकीन लस्सी पिएं। क्योंकि मीठी लस्सी में काफी मात्रा में कैलोरी होती है। 

भुने चने  

भुने हुएचने भी प्रोटीन के एक अच्छे स्रोत माने जाते हैं। घोड़ों का ये पसंदीदा भोजन होता है। ये दिमाग बढ़ाने के साथ ही हाइट भी बढ़ाता है। ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें काफी मात्रा में प्रोटीन होता है। इसकी सबसे अच्छी बात है कि यह सस्ता भी होता है और इसे टीफिन में पैक कर के रख सकते हैं और जब चाहे निकालकर खा सकते हैं। अगर आप वजन कम करना और मसल गेन करना चाहती हैं तो ये अच्छा विकल्प है। इसे खाने से तुरंत पेट भी भर जाता है। 

नारियल 

बहुत कम लोगों को मालूम है कि नारियलमें काफी मात्रा में प्रोटीन होता है। लेकिन यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत होते हैं। 100 ग्राम नारियल में 3.3 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके लिए रोज सुबह बादाम के साथ नारियल चबाएं या खाने में नारियल के टुकड़े डालें। इससे आपको दिन भर के लिए जरूरी मात्रा में प्रोटीन मिल जाएंगे।

तो ये हैं वे पांच चीजें जिनमें से किसी भी दो चीज का सेवन कर आप रोजाना की प्रोटीन की मात्रा अपने शरीर में पूरी कर सकते हैं।