गर्मी शुरू होने से पहले किचन की यूं करें सफाई, मौसम बदलने पर नहीं होगी दिक्कत

गर्मी का मौसम आते ही हमारी रोजमर्रा की जरूरतें और खानपान की आदतें बदलने लगती हैं। ठंडी चीजों की मांग बढ़ जाती है, वहीं भारी बर्तन और गर्म पेय बनाने वाले उपकरण कम इस्तेमाल होते हैं। ऐसे में, अगर पहले से ही किचन की सफाई और ऑर्गनाइज कर लिया जाए, तो पूरे सीजन में आराम और सहूलियत बनी रहती है।

समर से पहले किचन को साफ और व्यवस्थित करने के लिए कुछ खास टिप्स अपनाकर आप इसे चमकदार और उपयोगी बना सकते हैं। इस लेख में हम किचन की डीप क्लीनिंग और उसे सही तरीके से ऑर्गेनाइज करने की आसान ट्रिक्स बता रहे हैं, जो आने वाले टाइम में आपके लिए आरामदायक होंगी।

1. सबसे पहले जगह को डी-क्लटर करें

• किचन की सफाई शुरू करने से पहले यह जरूरी है कि आप उन चीजों की छंटाई करें, जिनकी आपको गर्मियों में जरूरत नहीं होगी।
• इलेक्ट्रिक केटल और हीटर- गर्मियों में चाय-कॉफी या गर्म पानी की जरूरत कम हो जाती है, इसलिए इलेक्ट्रिक केटल और हीटर को साफ करके पैक कर दें।
• ठंड के समय इस्तेमाल होने वाले भारी कुकर, एक्सट्रा कॉफी के मग्स और अन्य बर्तन कम उपयोग होंगे, इन्हें भी स्टोर कर दें।
• मसाले, पैकेज्ड फूड और ग्रोसरी की जांच करें और एक्सपायरी हो चुके आइटम को हटा दें।

2. डीप क्लीनिंग से शुरू करें

सर्दियों में किचन की सफाई आमतौर पर हल्की होती है, इसलिए गर्मियों से पहले एक बार डीप क्लीनिंग जरूर करें। जो कोने ज्यादा अव्यवस्थित या गंदे दिखें उन्हें साफ करना आवश्यक है-

1. गैस स्टोव और चिमनी की सफाई

समर में तली-भुनी चीजें कम बनती हैं, लेकिन स्टोव और चिमनी पर जमा तेल और चिकनाई गंदगी बढ़ा सकते हैं। बेकिंग सोडा और सिरके से चिमनी के फिल्टर को साफ करें। स्टोव को नींबू और नमक से अच्छी तरह पोंछें।

इसे भी पढ़ें: किचन की साफ-सफाई के ये आसान ट्रिक्स आपके काम को कर देंगे Easy!

2. रसोई की टाइल्स और स्लैब को चमकाएं

गर्मियों में किचन का वातावरण नमीयुक्त हो सकता है, जिससे दीवारों पर जमी गंदगी और फफूंदी जल्दी बढ़ सकती है। सफाई के लिए सिरका और बेकिंग सोडा, नमक, आदि का इस्तेमाल करके सफाई करें।

3. फ्रिज की डीप क्लीनिंग करें

गर्मियों में फ्रिज का इस्तेमाल ज्यादा होता है, इसलिए इसे अच्छी तरह साफ करें। एक्सपायरी सामान निकालें और पुराने जमे हुए खाद्य पदार्थों को देखकर हटाएं। रैक्स या क्रिस्पर को अच्छे से साफ करें। नींबू के रस और बेकिंग सोडा से फ्रिज को पोंछने से ताजगी बनी रहती है।

3. बर्तन और कटलरी को ऑर्गेनाइज करें-

1. कटलरी ड्रॉअर को व्यवस्थित करें

गर्मियों में हल्के और छोटे बर्तनों की अधिक जरूरत होती है, इसलिए बड़े और भारी बर्तन हटाकर हल्के बर्तन आगे रखें। चम्मच, कांटे और चाकू को अलग-अलग सेक्शन में रखें ताकि जरूरत पड़ने पर आसानी से मिल जाएं।

2. मसाले और ग्रोसरी को सही जगह रखें

मसाले को एयर-टाइट डिब्बों में रखें ताकि गर्मी और नमी से खराब न हों। रोजमर्रा के इस्तेमाल वाले मसाले एक छोटी ट्रे में रखें ताकि बार-बार ढूंढने की जरूरत न पड़े।

3. गर्मियों के जरूरी बर्तन निकालें

जूसर, मिक्सर और ब्लेंडर को आसानी से उपलब्ध स्थान पर रखें, क्योंकि ठंडी चीजों की डिमांड बढ़ जाती है। स्टील और कांच के बर्तनों को किचन में जगह दें क्योंकि ये प्लास्टिक की तुलना में ज्यादा सुरक्षित होते हैं।

4. स्टोरेज और कैबिनेट्स को सही से व्यवस्थित करें

1. शेल्फ और कैबिनेट्स को डी-क्लटर करें

कम इस्तेमाल होने वाले बर्तन और इलेक्ट्रिक आइटम ऊपरी शेल्फ में रखें। गर्मियों में उपयोग होने वाले हल्के प्लेट, ग्लास और कटोरे आसानी से उपलब्ध स्थान पर रखें।

2. ड्राई स्टोरेज को सही करें

दाल, चावल, चीनी और आटे को सही कंटेनर में स्टोर करें ताकि उन्हें नमी से बचाया जा सके। सूखे मेवे और नट्स को एयर-टाइट जार में रखें ताकि वे लंबे समय तक ताजा रहें।

इसे भी पढ़ें: रसोई की साफ-सफाई नहीं है इतनी आसान, जानें किन बातों पर ध्यान देना है जरूरी

3. किचन में ताजगी बनाए रखें

गर्मियों में किचन में गर्मी और बदबू जल्दी आ सकती है, इसलिए ताजगी बनाए रखना जरूरी है। नेचुरल एयर फ्रेशनर का इस्तेमाल करें। संतरे के छिलके और दालचीनी को उबालकर किचन में रखें, इससे अच्छी खुशबू आएगी। किचन में ताजी हवा का प्रवाह बनाए रखें ताकि गर्मी और बदबू न फैले। कूड़ेदान को रोज साफ करें। गर्मियों में गीला कचरा जल्दी सड़ सकता है, इसलिए इसे तुरंत फेंकें और कूड़ेदान को नियमित रूप से धोएं।

अब भीषण गर्मी शुरू होने से पहले किचन की सफाई और उसे ऑर्गेनाइज कर लेने से पूरे मौसम में आपको आराम और सुविधा मिलेगी।

हमें उम्मीद है कि यह लेख आपको पसंद आया होगा। इसे लाइक करें और फेसबपक पर शेयर करना न भूलें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।