Dining Etiquettes: खाने की टेबल पर बैठने से पहले पता होने चाहिए ये Good Manners

जब हम दोस्तों के साथ बाहर रेस्तरां या कैफे जाते हैं, तो टेबल मैनर्स या एटिकेट्स के बारे में इतना नहीं सोचते हैं। हालांकि, किसी नए इंसान से मिलते वक्त या फिर ऑफिस के किसी कलीग के साथ हमें कई चीजों का ध्यान देना पड़ता है। खाने की टेबल पर भी एटिकेट्स जरूरी हैं यह हर किसी को नहीं पता होता। आज इस आर्टिकल में हम आपको यही बताने वाले हैं कि दूसरों के साथ खाने की टेबल पर बैठें, तो किन चीजों का ध्यान आपको रखना चाहिए।

मुंह बंद करके चबाएं

क्या आपको मुंह खोलकर खाने की आदत है? क्या आप उन लोगों में से हैं, जो बात करते हुए और हंसते-खेलते हुए खाना पसंद करते हैं? इसमें कोई खराबी नहीं है, लेकिन मुंह खोलकर खाने से खाना बाहर गिरता है। ऐसे में यदि खाना टेबल पर या सामने वाले की प्लेट पर गिरेगा, तो आपके लिए शर्मानक हो सकता है। इसलिए जब भी खाना खाएं, तो मुंह बंद करके खाएं और गोद में रखे नैपकिन से अपने मुंह को डैब करके साफ करें।

बार-बार फोन पर ध्यान न दें

क्या आप उन लोगों में से हैं, जो 24 घंटे अपने फोन में लगे रहते हैं? खाने की टेबल पर आपका ध्यान फोन पर नहीं होना चाहिए। यह सामने वाले के प्रति आपकी डिसरिस्पेक्ट दर्शाता है। अपने स्मार्टफोन को टेबल से दूर रखें और साइलेंट या वाइब्रेट पर सेट करें। जब तक आप भोजन समाप्त न कर लें और मेज से दूर न हो जाएं, तब तक कॉल और मैसेज को बार-बार चेक बिल्कुल न करें।

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डिनर टेबल पर मेकअप न करें

कई महिलाओं की आदत होती है कि वह टेबल पर बैठकर बार-बार बालों को सहलाती हैं। कुछ अपने मेकअप को सेट करने लगती हैं। ऐसा बिल्कुल भी न करें। अगर आप बाल को बार-बार हाथ लगाएंगी तो हो सकता है कि कुछ बाल टूटकर टेबल पर गिर जाएं। वहीं, मेकअप करना भी गलत माना जाता है। अगर आपको अपनी लिपस्टिक सही करनी है, तो सीट से उठकर बाथरूम में जाकर उसे सही करें।

किसी को डिश के लिए उठकर टेबल के पार न जाएं

मान लीजिए कुछ डिशेज आपकी पहुंच से दूर है, तो आप क्या करेंगे? झुककर या उठकर उसे लेने की कोशिश करेंगे, है न! ऐसा बिल्कुल नहीं करना है। ऐसे में आपके कपड़े गंदे हो सकते हैं और कई बार चीजें भी गिर सकती हैं। इससे अच्छा है कि आप अपने सामने वाले को वो डिश आपको सर्व करने को कहें। अगर कुछ डिशेज उनकी पहुंच से दूर हैं, तो उसे अपने साथी की तरफ बढ़ाएं। 

फोर्क और नाइफ को अच्छी तरह पकड़ें

कई लोगों को फोर्क और नाइफ से खाना नहीं आता। इसमें कोई शर्म की बात नहीं है। आप रेस्तरां के स्टाफ को अपने लिए साधारण स्पून लाने के लिए कह सकते हैं। बस दबाव में आकर फोर्क और नाइफ से खाने की कोशिश न करें। अगर आप फोर्क और नाइफ से खा भी रहे हैं, तो उन्हें हैवी टूल्स की तरह न पकड़ें। फोर्क और नाइफ से खाना बहुत मुश्किल नहीं होता, लेकिन शुरुआत में आपको थोड़ी दिक्कत हो सकती है। 

खाने की स्पीड को अपने पार्टनर से मैच करें

कुछ लोगों को जल्दी खाने की आदत होती है। कुछ लोग स्लो ईटर्स होते हैं। अगर आपको बहुत ज्यादा तेज खाने की आदत है, तो अपनी स्पीड को थोड़ा-सा नियंत्रित करें। इसके अलावा, खाने में एकदम टूटे नहीं। अगर कुछ ऐसा है, जो दोनों को शेयर करके खाना है, तो उसके बराबर हिस्से करें। एक समय में एक ही पीस उठाएं। वहीं, अपनी प्लेट में खाना निकालने से पहले अपने पार्टनर को सर्व करें। उसके बाद, आपको खाना शुरू करना चाहिए।

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अपने नैपकिन का करें सही इस्तेमाल

प्लेट पर या उसके बगल में रखे नैपकिन का इस्तेमाल आना भी आपके लिए जरूरी है। नैपकिन को हमेशा अपनी गोद में रखना चाहिए। वहीं, इसस अपनी उंगलियों को पोंछना चाहिए और मुंह को डैब करके पोंछना चाहिए। ध्यान रखें कि यदि नैपकिन नीचे गिर जाता है, तो उसे इस्तेमाल करने की बजाय सर्वर से दूसरा नैपकिन मांग लें। नैपिकन से कभी भी चेहरा या मेकअप साफ नहीं करना चाहिए।

इसके अलावा मान लीजिए कि आपका दोस्त या साथी आने में थोड़ा लेट हो गया है या फिर बाथरूम है, तो खाना शुरू न करें। पहले उसे आकर टेबल पर बैठने दें। उसके बाद ही सर्व करना शुरू करें। 

इन एटिकेट्स के अलावा ऐसे कई टेबल मैनर्स हैं, जो हर किसी को आने चाहिए। जब आप फाइन डाइनिंग के लिए बाहर जाते हैं, तो ये मैनर्स आपकी पर्सनैलिटी के बारे में काफी कुछ बताते हैं। 

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