किचन की छोटी-छोटी चीजें बहुत ज्यादा जरूरी होती हैं, जिनके ठीक से काम न करने पर किचन का काम बाछित होता है और कई बार तो उनके बिना काम हो ही नहीं पता है। मिक्सर ग्राइंडर भी इन्हीं में से एक है। अगर यह खराब हो जाए तो पूरे दिन का काम रुककर रह जाता है। खासतौर पर अगर आप मिक्सी में ही मसाला पीसती हैं, तो एक भी दिन मिक्सी के बिना आपका काम नहीं बन पाएगा। कई महिलाएं तो मिक्सी के खराब होते ही उसे टेक्नीशियन को दिखाने ले जाती हैं। ऐसे में पैसे भी लग जाते हैं और टाइम भी वेस्ट होता है, हालांकि आपकी मिक्सी ठीक हो जाती है, मगर इस बात की क्या गारंटी कि घर में दोबारा यूज करते वक्त वो चलते-चलते न बंद हो। ऐसे में आज हम आपको बहुत ही सीक्रेट ट्रिक बताने जा रहे हैं। इसकी मदद से आप घर पर बैठे-बैठे खुद ही अपनी मिक्सी ठीक कर सकती हैं।
चलते-चलते बंद हो जाए मिक्सी तो क्या करें?
ऐसा कई बार होता है, जब हम मिक्सी पर कुछ पीस रहे होते हैं और वह चलते-चलते ही बदं हो जाती है। फिर हम मिक्सी को बंद करते हैं और मिक्सरी की ब्लेड्स को थोड़ा घुमाते हैं ताकि वह चल जाए। कई बार तो तब भी मिक्सी नहीं चलती । फिर हम मिक्सर के वायर्स को चेक करते हैं। इतना करने के बाद भी जब मिक्सी नहीं चलती है, तब हम टेक्नीशियन के पास इसे रिपेयर कराने ले जाते हैं। मगर हम वो काम नहीं करते हैं, जो हमें करना चाहिए। मिक्सी में ही एक सीक्रेट बटन होता है, जिसे दबाते ही मिक्सी दोबारा चालू हो सकती हैं। चलिए हम आपको इस बटन के बारे में बताते हैं।
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मिक्सी के चलते-चलते बंद हो जाने के 2 कारण होते हैं:
- कई बार हमारी मिक्सी किसी चीज को पीसते-पीसते अचानक बंद हो जाती है। यहां हर मिक्सी की एक कपैसिटी होती है। कोई ज्यादा वजन की चीजों को पीस लेती है, तो कोई थोड़ा ही वजन सह पाती है। ऐसे में जब आप कम कपैसिटी वाले मिक्सर में ज्यादा ताकत से पिसने वाली कोई चीज पीसती हैं तो मोटर पर लोड आता है और वह बंद हो जाती है। अगर आपके साथ कभी ऐसा हो तो आप मिक्सी के पीछे दिए गए बटन को दबा सकती हैं।
- दूसरा मिक्सी तब बंद होती है, जब आप 10 मिनट से ज्यादा वक्त तक उसमें कुछ पीसती हैं। यदि आप लगातार बहुत ज्यादा देर के लिए मिक्सी चलाती हैं, तब भी मिक्सी बंद हो जाती है। ऐसा जब भी हो आप मिक्सी के पीछे का बटन दबाकर उसे फिर से स्टार्ट कर सकती हैं। वैसे इस बात का ध्यान रखें कि मिक्सी को लगातार बहुत देर तक आपको मिक्सी नहीं चलानी है।
इसके अलावा अगर बटन दबाने के बाद भी आपकी मिक्सी बार-बार बंद हो जाती है, तो यह संकेत है कि आपकी मिक्सी की मोटर खराब हो रही है। ऐसे में आपको या तो मिक्सी बदल लेनी चाहिए या मिक्सी की मोटर बदलवानी चाहिए। अगर आपकी मिक्सी में अंदर किसी भी तरह का शॉर्टसर्किट हुआ तब भी मशीन को कोई पार्ट खराब हुआ है और इससे भी आपकी चलती हुई मिक्सी बंद हो जाएगी और इस बटन को दबाने पर भी नहीं चालू होगी।
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