2 दिन ही हुए हैं और टोकरी में रखे केले काले पड़ने लगे? जानें कारण और कैसे रख सकती हैं ताजा

बाजार से केले खरीदते हैं, तो कोशिश यही होती है कि एक-एक केला अच्छे से देखकर लिया जाए। लोग बिना दाग-धब्बे वाला केला खरीदते हैं, क्योंकि बच्चों को भी इस तरह के केले खाना पसंद नहीं होता। गिलगिले से केले भी लोगो पसंद नहीं आते हैं, लेकिन अक्सर ऐसा होता है कि घर लाने के बाद सिर्फ दो ही दिन में ये केले काले पड़ने लगते हैं। ऐसे में कई लोग परेशान हो जाते हैं कि आखिर ताजे दिखने वाले केले इतनी जल्दी खराब कैसे हो गए। अगर आप भी केले के जल्दी खराब होने की वजह से परेशान हैं, तो यह आर्टिकल आपके काम आएगा। आज के इस आर्टिकल में हम आपको केले फ्रेश रखने के कुछ आसान टिप्स विस्तार से बताएंगे।

केले काले क्यों पड़ने लगते हैं?

• बहुत ज्यादा गर्मी या नमी की वजह से केले खराब होने लगते हैं। अगर आपके कमरे में दिनभर कूलर चलता है या वेंटिलेशन नहीं है, तो जल्द ही केले काले होने लगते हैं।
• केला खराब या काला होने का एक कारण अधिक दबाव पड़ना भी हो सकता है। अगर आप खरीदते हुए ध्यान नहीं देती हैं और केला दबा हुआ होता है, तो यह जल्दी खराब होने लगता है। इसके अलावा अगर केले को टक्कर लग जाती है या लाते हुए दब जाता है, तो भी यह खराब हो जाता है।

• केले की खाल पर हल्की सी कट या खरोंच लगी है, तो भी केला जल्दी खराब होने लगता है। अगर आप कटे हुए केले को जल्दी खा लेती हैं, तो आपके लिए बेहतर होगा।
• केले को ढक कर रखना भी एक सबसे बड़ा कारण हो सकता है। इसके अलावा केले के ऊपर अन्य फलों को रखती हैं, तो इससे केले पर दबाव पड़ता है, जिससे यह खराब होने लगता है।
• इसके अलावा केले को अगर आप उल्टे तरीके से रखती हैं, तो यह नीचे से सड़ने लग जाता है।
• यह सब्जियों को स्टोर करने का अच्छा तरीका है।

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केले को कैसे ताजा रख सकते हैं?

• केले को ताजा रखने के लिए आपको सही टोकरी का चुनाव करना चाहिए। आप चाहें, तो इसे स्टील के प्लेट में भी रख सकती हैं। केले को एक खुल बर्तन में रखें।
• केला अगर आप गुच्छे से तोड़ रही हैं, तो आराम से अलग करें। इससे दूसरे केले पर दबाव नहीं पड़ना चाहिए।
• अगर केले पूरी तरह पक गए हैं, तो इसे जल्दी खाना बेहतर होगा। केला जल्दी पकता है।
• केलों को लटका कर रखना भी अच्छा होता है, इससे यह जल्दी खराब नहीं होता।

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• इससे उन पर दबाव नहीं पड़ेगा और वे चोटिल होकर जल्दी काले नहीं होंगे।
• केले को आपको अन्य फलों से दूर रखना चाहिए।
• इसके अलावा केले को धूप और नमी वाली जगहों से दूर रखना चाहिए।
• इस प्रोसेस से आप टमाटर और सब्जियों को लंबे समय तक स्टोर कर सकती हैं।

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