भूलकर भी इन 4 चीजों को माइक्रोवेव में रखने की गलती न करें, शेफ पंकज भदौरिया ने बताए नुकसान

आज के मॉडर्न युग और भागदौड़ भरी जिंदगी में समय बचाने और जल्दी काम करने के चलते माइक्रोवेव का इस्तेमाल बढ़ गया है। आज हम कुकिंग से लेकर खाना बनाने तक में माइक्रोवेव का यूज हो रहा है। आज हम माइक्रोवेव में बिना घी-तेल के बिना चीजों को झटपट तैयार कर सकते हैं। हालांकि आज इसकी मदद से बहुत से काम आसान तो हो गए हैं, लेकिन इसका ज्यादा इस्तेमाल भी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। साथ ही, हर फूड को भी माइक्रोवेव में पकाना अच्छा नहीं होता है। इससे हमारा स्वास्थ्य बिगड़ सकता है। ऐसी ही कुछ जानकारी हमें शेफ पंकज भदौरिया ने दी है। उन्होंने एक वीडियो शेयर कर बताया है कि हमें किन फूड्स को माइक्रोवेव में नहीं रखना चाहिए। आइए जान लेते हैं विस्तार से इनके बारे में।

एग्स विद शैल

कभी विद अंडे को शैल के साथ यानि छिलके सहित माइक्रोवेव में नहीं रखना चाहिए। ऐसा करने से वो गर्म होकर फूट सकता है। जिससे आपका पूरा माइक्रोवेव खराब होने के साथ उसमें आग भी लग सकती है।

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एल्युमीनियम फॉयल में खाना न रखें

कभी भी एल्युमीनियम फॉइल में लपेटकर खाना गर्म करना या पकाना नहीं चाहिए। ऐसा करने से फॉइल पेपर में आग लगने का खतरा हो जाता है।

स्टायरोफोम कंटेनर

स्टायरोफोम कंटेनर पॉलीस्टाइन फोम से बने हल्के यूज एंड थ्रो डब्बे होते हैं। यह अक्सर बाहर से खाना आर्डर करने पर आते हैं। ऐसे में आप इन डिब्बों को कभी भी माइक्रोवेव में रखकर खाना गर्म न करें। ऐसा करने से इनकी सतह गर्म होने पर इसमें मौजूद जहरीले रसायन बाहर आने लगते हैं। जिनसे कैंसर जैसी घातक बीमारियों के होने का खतरा रहता है।

फ्रोजन मीट

कभी भी फ्रोजन मीट को भी माइक्रोवेव में रखने की गलती नहीं करनी चाहिए। ऐसा करने से वो अच्छी तरह पकते नहीं हैं।

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माइक्रोवेव के नुकसान

इसके अलावा माइक्रोवेव का इस्तेमाल ज्यादा जरूरत होने पर ही करना चाहिए। दरअसल, इसमें से निकलने वाली इलेक्ट्रिक वेव से सेहत पर बुरा असर पड़ता है। साथ ही, इसमें बने खाने का अधिक सेवन करने से आपको पाचन संबंधी दिक्क्तों का भी सामना करना पड़ सकता है। ऐसा मानना है कि इसमें पके हुए भोजन के सारे पोषक तत्व नष्ट होने लगते हैं। माइक्रोवेव में बना हुआ खाना काफी ड्राई बनता है। जिसकी वजह है कि यह खाने की सारी नमी सोख लेता है।

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