माइक्रोवेव के ये 5 हैक्स, घंटों के काम निपटाए मिनटों में
यदि आपके किचन में माइक्रोवेव है तो आपको स्मार्ट गृहणी बनने से कोई नहीं रोक सकता। माइक्रोवेव, मिक्सी और जूसर जैसे कई अप्लायंसेस यदि किचन में है, तो महिलाओं का आधा से ज्यादा वक्त बच सकता है। महिलाओं के पास ये मशीनी उपकरण उनके काम को बहुत आसान और सिंपल कर सकती है। वैसे तो माइक्रोवेव का उपयोग खाना गर्म करने, कुकिंग, बेकिंग के लिए किया जाता है, लेकिन ऐसे कई स्मार्ट लोग हैं, जो माइक्रोवेव का उपयोग कुकिंग और बेकिंग के अलावा अपने काम को आसान और जल्दी निपटाने के लिए करते हैं। आज हम आपको माइक्रोवेव के कुछ ऐसे हैक्स बताएंगे, जो आपके काम को घंटों के बजाए मिनटों में निपटा सकते हैं।
लहसुन, प्याज और टमाटर का छिलका उतारने के लिए
लहसुन, प्याज, अदरक और टमाटर का छिलका उतारने में बहुत वक्त लगता है। ऐसे में आप टमाटर में तेल लगाकर कुछ मिनट के लिए बेक करेंगे और लहसुन प्याज को ट्रे में रख कर माइक्रोवेव में कुछ देर के लिए गर्म कर बाहर निकलेंगे तो आप बहुत आसानी से छिलका निकाल सकते हैं।
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खमीर लाने के लिए
ब्रेड और नान जैसे मैदे के डो में जल्दी खमीर लाना चाह रहे हैं, तो आप आटा तैयार कर उसे ढक लें और माइक्रोवेव में गर्म करें। कुछ देर गर्म कर डो को बाहर निकाल लें आपके नान और ब्रेड के डो में अच्छे से खमीर आ गया होगा। आप इडली और ढोकला के बैटर में भी इसी तरह से सर्दियों में और जल्दबाजी में खमीर ला सकते हैं।
प्याज काटने के लिए
प्याज चाहे जैसा भी को काटने पर आंसू जरूर निकलते हैं। ऐसे में यदि आपके घर में माइक्रोवेव है तो आप साबुत प्याज (प्याज काटने के टिप्स) को प्लेट में रखकर 45-60 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म करने के लिए रखें। एक मिनट बाद प्याज को काट लें आपकी आंखों से एक भी आंसू नहीं आएंगे, चाहे आप कितना भी प्याज काट लें।
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ड्राई फ्रूट्स और मूंगफली के स्किन निकालने के लिए
आप यदि मूंगफली के बीज छिलके और ड्राई फ्रूट्स को टोस्ट करना चाह रहे हैं, तो बेकिंग ट्रे में ड्राई फ्रूट्स और मूंगफली को एक लेयर में रखें और 5-7 मिनट के लिए बेक करें। बीच-बीच में चेक करते रहें, जब छिलके निकलने लगे तो ट्रे बाहर निकालकर आसानी से स्किन निकाल लें।
शहद और चाशनी को पिघलाने के लिए
शहद और चाशनी अक्सर सर्दियों में या ज्यादा दिन होने पर जम जाते हैं या शक्कर बन जाते हैं, इसे आप किसी बर्तन में रखकर गैस में पिघलाने के बजाए माइक्रोवेव में गर्म कर पिघला सकते हैं।
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