माइक्रोवेव ओवन आजकल के दौर में किचन की सबसे जरूरी एप्लायंसेज बनता जा रहा है। क्‍योंकि माइक्रोवेव ओवन के इस्‍तेमाल के कुछ खास फायदे है। इसलिए आजकल हर किसी की पसंद बनता जा रहा है माइक्रोवेव ओवन में खाना पकाना। माइक्रोवेव ओवन एक ऐसा किचन एप्लायंसेज है जो आपका समय बचाता है और जल्‍दी खाने को गर्म करता है और खाना बनाने के काम भी आता है। लेकिन माइक्रोवेव ओवन में खाना बनाते समय आपको कुछ बातों का खास ध्‍यान रखना चाहिए। तो आइए इसके फायदों और इसके इस्‍तेमाल से जुड़े बातों के में जानें।

microwave oven use inside

इसे जरूर पढ़ें: क्या माइक्रोवेव में कढ़ी बनाने की ये रेसिपी आप जानती हैं?

माइक्रोवेव ओवन के फायदे:

  • ऑटोमैटिक स्विच ऑफ- माइक्रोवेव ओवन का सबसे बड़ा फायदा यह है कि सारे माइक्रोवेव ओवन में खाना बनाने या गरम करने से पहले टाइमर सेट करना पड़ता है, जो टाइम खत्म होने पर अपनेआप बंद हो जाता है। अगर आप ऑनलाइन माइक्रोवेव ओवन खरीदना चाहती हैं तो इसका मार्केट प्राइस 5890 रुपये है, लेकिन इसे आप यहां से बहुत ही सस्‍ते दामों 4490 रुपये में खरीद सकती हैं, साथ ही इसमें फ्री होम डिलीवरी भी है।
  • सेफ एप्लायंसेज- माइक्रोवेव ओवन काफी सेफ एप्लायंसेज है इसमें काफी सारे सेफ्टी सिस्टम होते है।
  • कम हीटिंग इफ़ेक्ट- माइक्रोवेव ओवन में कम हीटिंग इफ़ेक्ट होने के कारण किचन और बर्तन ज्‍यादा गरम नहीं होता है। अगर आप घर बैठे ऑनलाइन ओवन टोस्टर ग्रिल खरीदना चाहती हैं तो इसका मार्केट प्राइस 4705 रुपये है, लेकिन इसे आप यहां से 3547 रुपये में खरीद सकती हैं
  • न्यूट्रीशस- माइक्रोवेव ओवन में बना हुआ खाना ज्यादा न्यूट्रीशस होता है।
  • फास्ट कुकिंग- अगर आप जल्‍दी में है तो आप माइक्रोवेव ओवन का इस्‍तेमाल कर सकती हैं क्‍योंकि माइक्रोवेव ओवन बाकि कुकिंग मेथड से जल्दी खाना बनाता है।

माइक्रोवेव ओवन का इस्तेमाल करते समय इन बातों का ध्यान रखे:

  • माइक्रोवेव ओवन से खाना बाहर निकलने के लिए हमेशा ग्लव्स का इस्तेमाल करें, बिना ग्लव्स के ओवन से खाना निकालने पर आपका हाथ जल भी सकता है।
  • माइक्रोवेव ओवन कभी भी मेटल और प्लास्टिक कुकवेयर का इस्तेमाल न करें। ओवन में सिर्फ माइक्रोवेव ओवन के बर्तन का इस्तेमाल करें।
  • अगर आपका माइक्रोवेव ओवन खराब हो गया है तो उसे खुद से ठीक न करें। माइक्रोवेव को ठीक करने के लिए सर्विस प्रोवाइडर को ही बुलाए।
  • माइक्रोवेव ओवन का इस्तेमाल करने से पहले उसमे दिए हुए सारे इंस्ट्रक्शन को अच्‍छे से पढ़ें और रूल्स को फॉलो करें।

microwave oven use inside

माइक्रोवेव-ओवन में जल्दी और टेस्टी खाना बनाने के लिए खाना बनाते समय इन बातों का रखें ध्यान:

  • ओवन नमक को अट्रैक्ट करता है इसलिए माइक्रोवेव ओवन में खाना बनाते समय नमक डालने से अच्छा है कि खाने बनाने के बाद बाउल को बाहर निकालकर नमक डालें। खाना बनाने से पहले नमक डालने से वह खाने की नमी सोख लेता है।
  • माइक्रोवेव-ओवन में सब्जियों को उबालने के लिए एक सिरेमिक बाउल लें। इसमें दो या तीन बड़े चम्मच पानी मिलाएं और बाउल के ऊपर सिरेमिक प्लेट ढक दें। इसे 3-4 मिनट तक भाप में पकने दें।
  • माइक्रोवेव-ओवन में खाने को ढकने के लिए प्लास्टिक रैप का ही इस्‍तेमाल करें। साथ ही खाना पकाने के बाद कुछ देर तक माइक्रोवेव का दरवाजा खुला रखें, ताकि नमी बाहर निकल जाए क्योंकि नमी अंदर रहने से ओवन को नुकसान हो सकता है।
  • ओवन में जिस बर्तन को खाना बनाने के लिए इस्तेमाल कर रहे हैं, पहले यह चेक कर लें कि वह बर्तन माइक्रोवेव सेफ है या नहीं।
  • माइक्रोवेव-ओवन में रेक्टेंग्यूलर और वर्गाकार शेप के बर्तनों में कुकिंग न करें क्योंकि ये बर्तन खाना बनाने में ज्यादा समय लेते हैं।
  • ओवन में सिर्फ ओवल या राउंड शेप वाले बर्तनों का ही उपयोग करें क्योंकि इस तरह के बर्तनों में खाना जल्दी बनता है।

microwave oven use inside

इसे जरूर पढ़ें: माइक्रोवेव में केवल 3 मिनट में बनाएं मग आमलेट

  • माइक्रोवेव का दरवाजा हमेशा धीरे से बंद करें और इसे कभी भी खाली नहीं चलाएं।
  • जब माइक्रोवेव-ओवन का काम ना हो तब इसे स्विच ऑफ करके ही रखें।
  • माइक्रोवेव-ओवन लंबे समय तक ठीक से काम करे, इसके लिए उसे समय-समय पर साफ करते रहें।

Photo courtesy- (amazon.in, HBH Woolacotts)