सर्दी हो या गर्मी लेकिन सलाद हमारे लिए दोनों ही सीजन में फायदेमंद होते हैं। कुछ लोग सुबह सलाद का नाश्ता करते हैं तो कुछ लोग खाने के साथ सलाद रखते हैं। सलाद हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होता है क्योंकि यह हमारे पाचन तंत्र को ठीक रखता है। इसलिए आज हम आपको कुछ ऐसे सलाद के बारे में बताने वाले हैं जिन्हें आप सर्दियों में खा सकती हैं। आइए जानते हैं सलाद के बारे में।
पत्ता गोभी का सलाद
सर्दियों में पत्ता गोभी बहुत ज्यादा मिलती है ऐसे में रोज-रोज इसकी सब्जी खाकर हर कोई बोर हो सकता है। किसी भी सब्जी को अगर मजेदार बनाना तो आप उसका सलाद बना सकते हैं। पत्ता गोभी का सलाद बाह्य ही टेस्टी होता है। आप पत्ता गोभी के साथ टमाटर, हरे प्याज के पत्ते, नींबू और सेंधा नमक डाल सकती हैं। आप जब चाहें इसे बनाकर खा सकती हैं फिर वो चाहे सुबह हो या दिन।
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स्वीट पोटैटो सलाद
जरूरी नहीं है कि आप सब्जियों का ही सलाद बनाएं। अगर आप कुछ टेस्टी बनाना चाहती है तो स्वीट पोटैटो(दखें शकरकंद से जुड़े हैक्स) का सलाद बना सकते हैं। जिसमें आप अनार, मूंगफली, प्याज, टमाटर नींबू, नमक और धनिया डाल सकती हैं। यह खाने में इतना टेस्टी होता है कि आपके घर का हर सदस्य को पसंद आएगा साथ ही ये पौष्टिक भी होता है।
पालक का सलाद
पालक को उबालकर एक बाउल में पत्ता गोभी, बरॉकली, पनीर, टमाटर आदि कई चीजों सलाद बना सकती हैं। इसके ऊपर नींबू और सेंधा नमक(जानें कैसे बनाएं सेंधा नमक) मिला दिया जाए तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाए। आप इस सलाद को सुबह, दिन या शाम कभी भी कहा सकते हैं और यह सारी सब्जियां भी हमारी सेहत के लाइट बहुत फायदेमंद होती हैं।
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गाजर का सलाद
आप सर्दियों में गाजर का हलवा तो बनाती ही होंगी लेकिन इस सर्दी गाजर का सलाद ट्राई करें। आप गाजर को उबाल कर भी इस्तेमाल कर सकती हैं और कच्छ भी। इस सलाद में आप गाजर, चुकंदर, धनिया मिला सकती हैं। यह खाने में भी स्वादिष्ट है और हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद। अगर आप गाजर लाई हैं तो एक बार इस सलाद को जरूर बनाएं।
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Image credit- freepik, wikipedia
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