नमक को पानी में डालने से होंगे किचन के ये बड़े काम पूरे

नमक का इस्तेमाल हम सभी खाने के लिए करते हैं, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि नमक का इस्तेमाल आमतौर पर किस तरह से किया जा सकता है। नमक आपके खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाता बल्कि आपके किचन के काम भी निपटा सकता है। इससे छोटी-छोटी चीजें मिनटों में पूरी हो सकती हैं। साफ-सफाई से लेकर कुकिंग के कई काम नमक से पूरे हो सकते हैं। 

आज हम आपको नमक के ऐसे उपयोग के बारे में बताने जा रहे हैं जिससे आपके किचन के काम आसानी से निपट जाएंगे। तो चलिए जानते हैं कि कौन से काम निपटाने के लिए नमक का इस्तेमाल अच्छे से किया जा सकता है।

खाने से कड़वाहट कम करने के लिए नमक का इस्तेमाल

चाय हो या फिर करेला... नमक खाने से कड़वाहट को कम करने के लिए उपयोग में लायया जा सकता है। क्या आपको पता था कि नमक का उपयोग कड़वी चीजों के स्वाद को कम करने के लिए किया जा सकता है? करेले के कसैलेपन को हटाने के लिए गर्म पानी में नमक डालकर उसे मिला लें। उसमें 20-30 मिनट के लिए करेला भिगो दें। इससे उसकी कड़वाहट निकल जाएगी।

कॉफी की कड़वाहट कम करने के लिए ब्लैक कॉफी में चुटकी भर नमक डालकर मिला लें। इससे कॉफी की कड़वाहट में थोड़ी कमी आ जाएगी। क्वांटिटी का ध्यान रखिएगा, कहीं कॉफी नमकीन न हो जाए।

एग पोचिंग में करें नमक का इस्तेमाल

आपने रेस्तरां में पोच्ड एग्स का मजा तो लिया होगा। रेस्तरां में शेफ के पोच्ड एग्स एकदम परफेक्ट होते हैं, लेकिन उन्हें घर में बनाना मुश्किल होता है। कई बार उनका व्हाइट भाग ही सेट नहीं होता। अगर अगली बार आप घर पर पोच्ड एग्स बनाने का सोचें, तो नमक वाले पानी में अंडों को पोच करें। इससे उनका व्हाइट पार्ट अच्छी तरह सेट होगा और अंडा ढंग से पकेगा भी। 

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अंडों को फेंटने और क्रीम व्हिप करने के लिए नमक का इस्तेमाल

फ्रिज से निकाला हुआ अंडा अच्छी तरह से फेंटा नहीं जाता। वहीं, अब आपने कुछ बेक करना हो और क्रीम भी व्हिस्क्ड न हो और अंडा भी फेंटा न गया हो, तो बेकिंग करते वक्त आउटकम खराब हो सकता है। नमक ऐसी समस्या का हल है। जी हां, अंडे को फेंटने के लिए उसमें पहले ही थोड़ा नमक डाल दें। इससे वो जल्दी व्हिस्क होगा। वहीं, क्रीम में भी चुटकी भर नमक डालने से उसे व्हिस्क करना आसान होगा। 

किचन स्लैब की सफाई करने के लिए नमक का इस्तेमाल

कई बाल किचन स्लैब के किनारों पर चींटियां होने लगती हैं। छोटी मक्खियां भी फ्रूट्स या सिंक के पास भिनभिनाने लगती हैं। ऐसे में खाना बनाना काफी मुश्किल हो जाता है। आप किचन की सफाई भी नमक से कर सकते हैं। गर्म पानी में नमक और नींबू का रस डालकर एक बोतल में भर लें। इससे अपने किचन स्लैब की सफाई करें। किचन सिंक के पास भी इसी का पोंछा मारें। इसके बाद न किचन में चींटियां दिखेंगी और न ही मक्खियां।

हाथ से प्याज की बदबू दूर करने के लिए नमक का इस्तेमाल

प्याज काटने के बाद हाथों से भी वैसी बदबू आने लगती है। साबुन से हाथ धोने के बाद भी, वो बदबू रह जाती है। अगर आप चाहते हैं कि हाथों से प्याज की बदबू न आए, तो आप यह तरीका आजमा सकते हैं। हाथ दोने से पहले, अपने हाथों में नमक डालकर अच्छी तरह से स्क्रब करें और फिर हैंड वॉश से हाथों को धो लें। इससे बदबू काफी हद तक कम हो जाएगी। 

कॉपर पैन्स को साफ करने के लिए नमक का इस्तेमाल 

कॉपर के बर्तन कितने क्लासिक लगते हैं। कई घरों में कॉपर की बोतले ही इस्तेमाल की जाती हैं। हालांकि, कुछ समय बाद कॉपर के बर्तन काले पड़ने लगते हैं। कॉपर के बर्तनों को साफ करने के लिए बहुत ज्यादा मेहनत करने की आवश्यकता नहीं है। आप नमक की मदद से बर्तनों को साफ कर सकते हैं। इसके लिए इसके लिए कटोरी में विनेगर और नमक को मिला लें और फिर उसे अपने बर्तनों की सफाई करें। ये तरीका आपके बर्तनों की चमक को वापस लाने में मदद करेगा। 

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दूध को फ्रेश रखने के लिए नमक का इस्तेमाल

क्या आपके यहां भी दूध जल्दी खराब हो जाता है? चलिए आपको दूध फ्रेश रखने का एक आसान और प्रभावी तरीका बताएं। आपको कुछ नहीं करना, बस दूध में नमक डालकर रखना है। जी हां, दूध को गर्म कर लें और जब दूध ठंडा हो जाए, तो उसमें चुटकी भर नमक मिलाकर फ्रिज में रख दें। इस तरह से दूध लंबे समय के लिए फ्रेश रहेगा। अगर आपको लगता है कि दूध फट जाएगा, तो ऐसा नहीं होगा।

इसके अलावा भी नमक के ऐसे 100 इस्तेमाल आपको मिल जाएंगे, जिसकी मदद आप ले सकते हैं। अगर आपने कभी नमक का इस्तेमाल किसी अन्य तरीके से किया है, तो हमें कमेंट करके बताएं। अगर आपको यह लेख पसंद आया, तो इसे लाइक और शेयर करना न भूलें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।

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