परफेक्ट साउथ इंडियन स्टाइल फिल्टर कॉफी बनाने के लिए फॉलों करें ये टिप्स
वैसे तो फिल्टर कॉफी का चलन दक्षिण भारत में ज्यादा है। दक्षिण भारतीय लोग शौक से फिल्टर कॉफी पीना पसंद करते हैं। आजकल ऑफिस और कॉलेज में भी यंगस्टर कॉफी पीने के शौकीन हो गए हैं। कॉफी पीने के बाद नींद नहीं आती, जिससे काम बहुत जल्दी और आसानी से होता है। कॉफी के कई वैरायटी होते हैं, जैसे कैपुचिनो, लाटे, एस्प्रेसो जैसे कई तरह के कॉफी होते हैं, ऐसे में एक कॉफी है फिल्टर कॉफी जो कि साउथ इंडिया में खूब पसंद की जाती है। इसे बनाने का एक अलग तरीका होता है, ऐसे में आज इसे परफेक्ट बनाने के कुछ टिप्स बताएंगे। जिससे आप भी घर पर फिल्टर कॉफी बना सकते हैं।
फिल्टर कॉफी बनाने के लिए सामग्री
- फिल्टर कॉफी पाउडर
- बॉइल वाटर
- बॉइल मिल्क
- मलमल का कपड़ा या टिशू पेपर
- छलनी
- टूथपिक
कैसे बनाएं परफेक्ट फिल्टर कॉफी
- एक फॉइल पेपर को आधा मोड़ लें, फिर इसे तिरछा मोड़कर कोन बना लें।
- फॉइल का अतिरिक्त बाग काट लें।
- अब इस कोन के बीच में छोटा सा छेद करें।
- फॉइल के ऊपर छलनी रखें, फिर मलमल का कपड़ा या टिशू पेपर रखें। अब इसे एक गिलास के ऊपर रखें।
- मलमल के कपड़े के ऊपर फिल्टर कॉफी पाउडरडालकर हल्क हाथ से दबाए फिर गर्म उबला हुआ पानी डालें।
- पानी डालने के बाद कॉफी गिलास में इकट्ठा हो जाएगा।
- अब एक गिलास में चीनी डालें और कॉफी घोल ऐड करें।
- इसे मिक्स कर इसमें दूध (दूध के फायदे) मिलाएं अच्छे से चम्मच से फेंटकर सर्व करें।
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परफेक्ट फिल्टर कॉफी बनाने के लिए टिप्स
- टूथपिक से बनाया हुआ छेद ज्यादा बड़ा न हो।
- परोसते वक्त थोड़ा कॉफी डालें।
- कॉफी और मिल्क को जितना ज्यादा फेंटेंगे स्वाद उतना अच्छा आएगा।
- आप इसे दो गिलास (कांच के बर्तनों को साफ करने के तरीके) में अलट-पलटकर भी अच्छे से मिक्स कर सकते हैं।
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