गुणों से भरपूर है यह आयुर्वेदिक कैफीन फ्री कॉफी
चाय-कॉफी पीना ज्यादातर लोगों को पसंद होता है लेकिन इसमें मौजूद कैफीन की वजह से इसे हेल्थ के लिए अच्छा नहीं माना जाता है। कैफीन के सेवन से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। चाय और कॉफी में कैफीन की मात्रा अलग-अलग होती है। कैफीन का ज्यादा सेवन स्वास्थ्य पर बुरा असर डालता है। यही वजह है कि चाय-कॉफी को लिमिट में पीने की सलाह दी जाती है। खासकर रात के वक्त अगर आप कैफीन ड्रिंक लेते हैं तो नींद आने में मुश्किल हो सकती है।
आयुर्वेदिक डॉक्टर दीक्षा भवसार ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट से आयुर्वेदिक कैफीन फ्री कॉफी के बारे में जानकारी शेयर की है जो आपकी कैफीन वाली कॉफी के बदले पी जा सकती है। इसे बनाना भी आसान है और यह कई तरह की हेल्थ कंडीशन्स में फायदेमंद होती है।
आयुर्वेदिक कैफीन फ्री कॉफी के फायदे
- यह कॉफी माइग्रेन, पीसीओएस, डायबिटीज, एनीमिया से परेशान लोगों को जरूर पीनी चाहिए।
- इसके अलावा अगर आपको मोटापे, नींद न आने, बाल गिरने की समस्या है तो भी यह कॉफी आपके लिए बेस्ट है।
- जिन महिलाओं को थायराइड या हार्मोन इंबैलेंस की शिकायत है, पीरियड्स में क्रैम्प्स ज्यादा आते हैं या फिर कमजोरी अधिक महसूस होती है, उनके लिए यह कॉफी वरदान है।
- इसे मेथी के बीजों से बनाया जाता है। इन मेथी के बीजों को अगर आप मिट्टी के तवे पर ड्राई रोस्ट करते हैं तो यह आपकी गट हेल्थ के लिए और अच्छे हो जाते हैं।
- जिन लोगों को कोलेस्ट्रॉल, मोटापे, हाई ब्लड प्रेशर, थायराइड या बाल गिरने की समस्या है उन्हें मेथी दाने का सेवन जरूर करना चाहिए।
- मेथी दाने में प्रोटीन, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, कार्ब्स और फैट्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं।
- अगर आप चाय-कॉफी की जगह यह कॉफी पीते हैं तो इससे डाइजेशन सुधरता है, एसिडिटी में राहत मिलती है।
- जिन महिलाओं का हीमोग्लोबिन लेवल कम हैं, उनके लिए यह कॉफी बहुत लाभदायक है।
- अच्छी नींद के लिए, जोड़ों के दर्द को कम करने के लिए और स्ट्रेंथ बढ़ाने के लिए आपको यह कॉफी पीनी चाहिए।
- इससे आपको पीरियड के दर्द में भी राहत मिल सकती है।
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कैसे बनाएं?
- एक टेबलस्पून मेथी दाने को ड्राई रोस्ट करें।
- जब ये काले हो जाएं तो इन्हें एक कप दूध में मिला लें।
- आप इसमें मीठे के लिए ब्राउन शुगर, गुड़ डाल सकती हैं।
- मीठे को अवॉइड भी किया जा सकता है।
- इसे 5-7 मिनट उबालें।
- आपकी कैफीन फ्री आयुर्वेदिक कॉफी तैयार है।
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Image Credit:Freepik
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