रोज अगर आपके परिवार वाले एक ही सब्जी खाकर बोर हो गए हैं, तो आपको पनीर, मखाना और काजू की सब्जी तैयार करनी चाहिए। यह सब्जी और दूसरी सब्जियों से बनाना आसान है, क्योंकि इसमें आपको सब्जियां काटने में समय नहीं लगता। अगर आप भिंडी या परवल जैसी सब्जी बनाते हैं, तो उसे काटने में काफी समय जाता है। लेकिन मखाना काजू की इस सब्जी को लगभग आप आधे घंटे में बना लेंगी। टेस्ट में यब सब्जी आपको शाही पनीर जैसी लगने वाली हैं, लेकिन मखाने का टेस्ट इसमें और भी अच्छा फ्लेवर लाता है। आज के इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि आप इसे कैसे तैयार कर सकती हैं। इसके अलावा इसे बनाने का पूरा प्रोसेस आप यहां पढ़ पाएंगी।
मखाना काजू करी कैसे बनाएं?
इसके लिए सबसे पहले आपको टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को मिक्सी में पीसना हगा। इनको बारीक पीसना है, ताकि अदरक मुंह मे न आए। इसके बाद 200 ग्राम पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर तेल में तल दें। इसका बाद तेल कम करें और इसमें दो कप मखाने को अच्छे से भून लें। भूनते हुए पांच मिनट हो गया है खुशबू आने लगे, तो इसे अब आप सब्जी तैयार कर सकती हैं।
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image credit- freepik
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