'आज नाश्‍ते में क्‍या बनाया जाए?'

निशा हर दिन सुबह उठते ही सबसे पहला सवाल खुद से यही पूछती है। जाहिर है, निशा ही नहीं बल्कि हर महिला जिस पर परिवार को सेहतमंद और स्‍वादिष्‍ट भोजन परोसने की जिम्‍मेदारी है, वह यही सोचती होगी। मगर रोज-रोज नई, हेल्‍दी और टेस्‍टी रेसिपी तलाशना बहुत ही मुश्किल काम है। 

ऐसे में यदि आप ओट्स को अपनी और अपने परिवार की डाइट का हिस्‍सा बना लें तो आप उन्‍हें रोज नई-नई हेल्‍दी और टेस्‍टी रेसिपी परोस सकती हैं। Quaker Oats आपकी इस मुश्किल को और भी आसान बना देता है क्‍योंकि Quaker India ने अपने यूट्यूब चैनल पर बहुत सी ओट्स से बनने वाली ऐसी ब्रेकफास्‍ट रेसिपी शेयर की हैं, जिन्‍हें बनाना भी आसान है और यह खाने में टेस्‍टी भी होती हैं। 

तो चलिए आज हम आपको ऐसी ही कुछ ईजी-टू-मेक ब्रेकफास्‍ट रेसिपी बताते हैं। 

 इसे जरूर पढ़ें: नाश्‍ते में कुछ हेल्‍दी बनाना चाहती हैं तो शिल्‍पा शेट्टी की ओट्स इडली ट्राई करें, जानें आसान रेसिपी

Oats Breakfast Recipes Idli

ओट्स इडली 

सुबह के नाश्‍ते में इडली मिल जाए तो पेट भी भरा रहता है और नाश्‍ते का मजा भी दो गुना हो जाता है। वैसे तो इडली कई तरह से तैयार की जा सकती हैं। मगर हम आपको इडली बनाने की सबसे हेल्‍दी और टेस्‍टी रेसिपी बताने जा रहे हैं- 

सामग्री 

  • 1/2 कप ओट्स का पाउडर 
  • 1/2 कप सूजी 
  • 1/2 बड़ा चम्‍मच बेकिंग पाउडर 
  • 1 कप लो फैट दही 
  • 1/2 कप पानी 
  • स्‍वादानुसार नमक 

विधि 

  • सबसे पहले गैस पर पैन चढ़ाएं और उसमें ओट्स को रोस्‍ट करें और फिर मिक्‍सी में ग्रइंड करके पाउडर बना लें। 
  • इसके बाद ओट्स के पाउडर में सूजी मिक्‍स करें। साथ ही इसमें दही और पानी भी मिलाएं। 
  • अब इस मिश्रण में बेकिंग पाउडर मिलाएं। इसके बाद आपका बैटर इडली बनाने के लिए तैयार हो जाएगा। 
  • अब आपको इडली स्‍टैंड में थोड़े से तेल की कोटिंग करनी होगी। इसके बाद आप बैटर को इडली के साचों में डालें और 10 से 15 मिनट के लिए स्‍टीम करें। 
  • आपकी टेस्‍टी और हेल्‍दी इडली परोसने के लिए तैयार हो जाएगी। आप इस इडली को नारियल की चटनी और सांभर के साथ सर्व कर सकती हैं। (ओट्स इडली की आसान रेसिपी)
Oats Breakfast Recipes Thepla

ओट्स थेपला 

गुजरात की फेमस डिश थेपला (मेथी थेपला रेसिपी) घर पर बनाना बेहद आसान होता है। इसे भी आप ओट्स की मदद से तैयार कर सकती हैं। इससे यह स्‍वादिष्‍ट होने के साथ-साथ सेहतमंद भी बन जाता है। सुबह के नाश्‍ते में आप इसे भी झटपट तैयार कर सकती हैं। ओट्स से बने थेपले को बनाने की विधि इस प्रकार है-   

सामग्री 

  • 1 कप गेहूं का आटा 
  • 1/2 कप ओट्स 
  • 2 बड़े चम्‍मच बेसन 
  • 1/2 छोटा चम्‍मच हल्‍दी पाउडर 
  • चुटकीभर हींग 
  • 1/2 कप मेथी की पत्‍ती बारीक कटी हुई 
  • 1 बड़ा चम्‍मच लो फैट दही 
  • चुटकीभर सोडा 
  •  नमक 
  • 2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई 
  •  गरम पानी आटा गूंथने के लिए 
  • आवश्‍यकतानुसार तेल 

विधि 

  • सबसे पहले ओट्स को रोस्‍ट करके ग्राइंड कर लें और पाउडर बना लें। 
  • अब इस पाउडर में आटा और बेसन मिलाएं और फिर इसे दही और गरम पानी की मदद से गूंथें। 
  • गूंथने से पहले इस मिश्रण में नमक, हरी मिर्च, हींग, सोडा, हल्‍दी पाउडर और मेथी की बारीक कटी पत्तियां डालें। 
  • इसके बाद जब थेपले के लिए आटा गुंथ जाए तब छोटी-छोटी लोई बना कर इसे रोटी की तरह गोल बेलें और परांठे की तरह तवे पर तेल की मदद से सेकें। 
  • आपका गरमा-गरम थेपला सर्व करने के लिए तैयार है। इसे आप हरी चटनी या अचार के साथ सर्व कर सकती हैं।  
Oats Breakfast Recipes

ओट्स के साथ केला और एप्रिकॉट 

अगर आपके पास सुबह का नाश्‍ता तैयार करने का बिलकुल भी समय नहीं होता है, मगर आप स्‍वादिष्‍ट और सेहतमंद ब्रेकफास्‍ट करना चाहते हैं तो यह रेसिपी आपके लिए बेस्‍ट ऑप्‍शन है- 

सामग्री 

  • 1 छोटे बाउल में दूध 
  • 3 बड़े चम्‍मच ओट्स 
  • 1 केला कटा हुआ 
  • 6-7 एप्रिकॉट 

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विधि 

  • सबसे पहले एक बाउल में गरम दूध लें और इसमें ओट्स डालें। 
  • इसके बाद एप्रिकॉट और कटे हुए केले के पीस डालें। 
  • अब इस मिश्रण को अच्‍छे से मिक्‍स करें और खाऐं। 
  • मात्र 5 मिनट में तैयार होने वाली इस ब्रेकफास्‍ट रेसिपी के सेवन से आप काफी समय तक भूख महसूस नहीं करेंगे। 

अगर आपको ओट्स की यह ब्रेकफास्‍ट रेसिपीज पसंद आई हों तो इसे शेयर और लाइक जरूर करें। साथ ही इसी तरह और भी आसान रेसिपीज जानने के लिए पढ़ती रहें हरजिंदगी।