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गर्मी में स्नैक्स के साथ बनाएं यह डिप्स

अगर आप स्नैक्स के टेस्ट को कई गुना बढ़ाना चाहती हैं तो उसके साथ इन डिप्स को घर पर ही बना सकती हैं। 
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  • Mitali Jain
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Published -10 Jun 2022, 16:00 ISTUpdated -10 Jun 2022, 16:24 IST
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summer dips recipe

जब भी हमें हल्की भूख लगती है, तो कोई ना कोई स्नैक्स खाने का मन करता है। लेकिन चिप्स की प्लेट तब तक कंप्लीट नहीं होती है, जब तक कि उसमें डिप ना हो। यूं तो घर पर बने स्नैक्स के साथ हम तरह-तरह की चटनी सर्व करते हैं। हालांकि, जब बात चिप्स आदि की हो तो इसके साथ डिप का कॉम्बिनेशन एकदम परफेक्ट माना जाता है।

यूं तो आपको मार्केट में भी कई तरह की डिप बेहद आसानी से मिल जाएंगी, लेकिन अगर आप अपने टेस्ट बड को एक ट्रीट देना चाहती हैं और अपने रेग्युलर टेस्ट से अलग कुछ ट्राई करना चाहती हैं तो ऐसे में घर पर भी कुछ खास तरह की डिप्स तैयार की जा सकती हैं। यह डिप समर सीजन के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ अलग-अलग तरह की डिप बनाने के आसान तरीके के बारे में बता रहे हैं-

खीरे से बनाएं डिप

Cucumber drinks in hindi

जब बात गर्मियों की हो तो ऐसे में खीरे की मदद से डिप बनाना यकीनन एक अच्छा विचार हो सकता है।

आवश्यक सामग्री-

  • आधा खीरा
  • 2 बड़े चम्मच पुदीना, कटा हुआ
  • आधा मुट्ठी किशमिश (खीरे का वाटर बेनेफिट्स)
  • 250 ग्राम ग्रीक योगर्ट 
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • गार्निश के लिए
  • 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल
  • 1 टेबल-स्पून पुदीना, कटा हुआ
  • 1 टेबल-स्पून अखरोट, कटा हुआ

डिप बनाने का तरीका-

  • सबसे पहले खीरे को कद्दूकस कर लें। 
  • अब आप खीरे से अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए उसे निचोड़ें।
  • अब आप एक बाउल में खीरे के साथ-साथ अन्य सभी सामग्री को मिक्स करें।
  • अब आप इसे अखरोट, पुदीना और जैतून के तेल के साथ गार्निश करें और चिप्स के साथ सर्व करें।
  • यह होममेड डिप मार्केट में मिलने वाली डिप की अपेक्षा कैलोरी में भले ही कम हो, लेकिन स्वाद में आपको कोई कमी महसूस नहीं होगी।

दही से तैयार करें डिप

Curd drinks in hindi

अगर आप जल्दी में हैं तो ऐसे में आप इस डिप को तैयार कर सकती हैं। यह खाने में तो टेस्टी हेती है ही, साथ ही इसमें प्रोटीन कंटेंट भी अच्छा होता है। 

आवश्यक सामग्री-

  • 1 कप प्राकृतिक दही
  • आधा कप पीनट बटर
  • 1 बड़ा चम्मच शहद

बनाने का तरीका-

  • एक बाउल लें, उसमें दही, पीनट बटर और शहद डालें।
  • इसे अच्छी तरह मिक्स करें और बस आपकी डिप बनकर तैयार है।
  • आप चाहें तो प्लेन दही के स्थान पर ग्रीक योगर्ट का इस्तेमाल भी कर सकती हैं। (सलाद ड्रेसिंग बनाने के फायदे)

बनाएं एवोकाडो डिप

Kheera drinks

इस डिप को बनाते समय एवोकाडो के साथ ग्रीक योगर्ट का कॉम्बिनेशन बेहद ही गजब का स्वाद देता है।

आवश्यक सामग्री-

  • 1 एवोकाडो
  • 1/4 कप सादा ग्रीक योगर्ट
  • नींबू का रस स्वादानुसार 
  • एक चुटकी लहसुन पाउडर 
  • स्वादानुसार नमक 

बनाने का तरीका-

  • सबसे पहले एवोकाडो लें और कांटे की मदद से अच्छी तरह मैश करें।
  • ध्यान दें कि एवोकाडो थोड़ा पका हुआ हो ताकि उसे मैश करना आसान हो और उसका टेस्ट भी अच्छा आए।
  • अब इसमें दही, नींबू का रस, लहसुन पाउडर और नमक मिलाएं। (नींबू के रस को स्टोर करने के तरीके)
  • अब इसे मिक्स करें और एक बार टेस्ट चेक करें।
  • आप मसालों को अपने टेस्ट के अनुसार एडजस्ट कर सकती हैं। 
  • नाचोस या चिप्स सर्व करते समय आप इसे साथ में प्लेट में रखें।

तो अब आप सबसे पहले किस डिप को बनाना व टेस्ट करना पसंद करेंगी? यह हमें फेसबुक पेज के कमेंट सेक्शन में अवश्य बताइएगा। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकीअपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।  

Image Credit- freepik

 
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