व्रत में ट्राई करें चटपटा आलू मखाना स्नैक, झटपट बन जाएगी ये रेसिपी

Name: Spicy Aloo Makhana Snack For Navratri Fasting
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 300 ग्राम आलू; 1.5 कप मखाना; 1 चम्मच अनारदाना; 1 चम्मच जीरा पाउडर; अमचूर स्वादानुसार; दो हरी मिर्च कटी हुई; 6-7 पुदीने के पत्ते बारीक कटे हुए; आधा चम्मच तेल या घी; सेंधानमक स्वादानुसार

व्रत के समय एक जैसा खाना खाकर बोर हो गई हैं तो चटपटा और झटपट बनने वाला आलू मखाना स्नैक ट्राई करें।

Shruti Dixit

Updated:- 2019-10-04, 11:18 IST

नवरात्री के समय आलू और मखाने का सेवन तो हर कोई करता है। पर क्या आप जानती हैं कि इस समय आलू मखाने का झटपट तैयार होने वाला स्नैक भी बनाया जा सकता है। ये खाने में स्वादिष्ट होता है और क्योंकि तेल आदि का उपयोग नहीं काफी कम होता है इसलिए ये बहुत ज्यादा हेल्दी भी होता है। अगर आप इस झटपट बनने वाले स्नैक को ट्राई करना चाहती हैं तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी।

चटपटा आलू मखाना Recipe Card

आलू मखाना रेसिपी उबले हुए आलू और मखाना से बनती है। ये बनाने में बहुत आसान है।

★★★★★

Vegetarian Recipe

Total Time: 15 min

Prep Time: 10 min

Cook Time: 5 min

Servings: 2

Level: Low

Course: Snacks

Calories: 200

Cuisine: Indian

Author: Shruti Dixit

Ingredients

300 ग्राम आलू
1.5 कप मखाना
1 चम्मच अनारदाना
1 चम्मच जीरा पाउडर
अमचूर स्वादानुसार
दो हरी मिर्च कटी हुई
6-7 पुदीने के पत्ते बारीक कटे हुए
आधा चम्मच तेल या घी
सेंधानमक स्वादानुसार

Step

Step 1:
सबसे पहले प्रेशर कुकर में आलू उबाल लीजिए और उन्हें छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए।
Step 2:
पैन गर्म कर फूल मखाना रोस्ट कर लीजिए।
Step 3:
अब एक पैन में 1/2 चम्मच तेल या घी डालकर गर्म करें और आलू, हरी मिर्च के साथ सभी मसाले डालकर पकाएं।
Step 4:
ये तब तक पकाएं जब तक आलू गोल्डन ब्राउन न हो जाएं।
Step 5:
जब ये पूरा हो जाए तो गैस पर से आलू निकाल लें और मखाने तब तक नहीं डालें जब तक तुरंत न खाना हो वर्ना वो सॉफ्ट हो जाएंगे और कुरकुरे नहीं रह जाएंगे।
Step 6:
अब मखाने मिलाकर उसके ऊपर से पुदीने की पत्तियां डालें और तुरंत सर्व करें। आप चाहें तो इसमें रोस्टेड काजू बादाम भी डाल सकती हैं।

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