Sama Chawal Recipes: सावन व्रत में समा के चावल से बनाएं ये 2 टेस्टी डिशेज, हर किसी को आएंगी खूब पसंद

इन दिनों सावन का महीना चल रहा है, जो कि शिव भक्तों के लिए बेहद खास होता है। सावन माह में पड़ने वाले चार सोमवार पर भोलेनाथ के भक्त पूजापाठ, जलाभिषेक करने के साथ व्रत भी रखते हैं। हर कोई सावन सोमवार व्रत का पारण अलग भोजन के साथ करता है। किस भी व्रत में हम एक ही तरह का खाना खाकर बोर हो जाते हैं। जिसके चलते हमें मन में एक्पेरिमेंट करके कुछ न्यू ट्राई करने का मन करता है। ताकि मुंह का स्वाद थोड़ा बदला जा सके और खाने पर शरीर में एनर्जी के साथ टेस्टी भी बरकरार रहे। यदि आप भी सावन सोमवार के व्रत में फलहारी खाना खाती हैं, तो आज हम आपको इस लेख में समा के चावल से बनने वाली दो यूनिक रेसिपीज बताने जा रहे हैं। जिनको आप भी बनाकर आसानी से झटपट तैयार कर सकती हैं। चलिए फिर देर न करते हुए बना लेते हैं समा के चावल से बनने वाली दो डिशेज।

समा के चावल से बनने वाली दो डिशेज

आप सावन सोमवार के व्रत में समा के चावल से इन दो रेसिपीज को आसानी से बनाकर तैयार कर सकती हैं।

समा के चावल के अप्पे

• सबसे पहले समा के चावल को साफ करके पानी में भिगो देना है।
• अच्छी तरह भीग जाने के बाद चावल का पानी हटा देना है।
• इसके बाद चावल को मिक्सर जार में डालकर पीस लें।
• अब इस बेटर को एक बाउल में निकालना है।
• इसमें आपको हरा धनिया, गाजर और हरी मिर्च डालनी है।

• अब आप इस घोल में थोड़ा सेंधा नमक और काली मिर्च डालकर मिक्स करें।
• साथ ही इसमें थोड़ा दही भी मिक्स कर लें।
• फिर आपको इस मिश्रण में ईनो डालकर मिलाना है।
• इस बेटर को अब आप अप्पे के पैन में डालें।
• समा के चावल के अप्पे बनकर तैयार हैं। इन्हें चटनी के साथ सर्व करें।

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समा के चावल का वड़ा रेसिपी

• आपको समा के चावल लेकर उनको पानी डालकर भिगो देना है।
• फिर आपको पानी अलग करके समा के चावल को मिक्सर जार में डालना है।
• अब ऊपर से दही डालकर इसका गाढ़ा बेटर तैयार कर लें।
• इस बेटर को आपको पैन में थोड़ा पानी डालकर थोड़ा गाढ़ा होने तक पका लेना है।
• जब बेटर इकठ्ठा होने लगे तो गैस का फ्लेम बंद करके इसमें हरा धनिया और मिर्च काटकर डालें।

• अब इस बेटर को एक बर्तन में निकालकर हाथों में घी लगाएं और इससे वडा बनाएं।
• बीच में सर्कल करके इन वड़े को घी में फ्राई करके टिशू पेपर पर निकालें।
• अब इनको आप चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें। 

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