Valentine's Day 2024: पार्टनर को करना है इम्प्रेस तो डिनर में जरूर बनाएं ये डिशेज, देखते ही बोल देंगे आई लव यू!

किसी भी प्रेमी के लिए वैलेंटाइन डे बेहद खास और स्पेशल दिन होता है। वैसे तो लोग साल के 365 दिन अपने पार्टनर से प्यार करते हैं और अपने प्यार का इजहार करते हैं। भले ही प्यार जताने के लिए कोई खास दिन नहीं होता, लेकिन फिर भी लोग इस दिन को बहुत स्पेशल मानते हैं। आज के दिन कपल अपने प्रेमी को खुश करने के लिए कुछ न कुछ स्पेशल जरूर करते हैं। ऐसे में आज हम आपके डिनर ट्रीट को खास बनाने के लिए दो स्पेशल रेसिपीज लेकर आए हैं।

शक्शुका रेसिपी (Valentine's Day Special Recipe)

सामग्री

• 2 अंडे
• 1/2 कप शिमला मिर्च  
• स्वादानुसार नमक
• 1 टीस्पून लहसुन 
• 1 टी स्पून ओरिगैनो
• 1/2 कप टोमैटो प्यूरी
• 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 टीस्पून काली मिर्च
• 1/4 कप टमाटर
• 1/2 कप प्याज 
• 1/2 टीस्पून जीरा पाउडर

शक्शुका बनाने की विधि (How to make Shakshuka)

• एक पैन लें और उसमें पहले तेल गर्म करें फिर प्याज, लहसुन, टमाटर और शिमला मिर्च डालकर भून लें।
• प्याज भुन जाए, तो टमाटर की प्यूरी डालकर अच्छे से धीमी आंच में पका लें।
• टमाटर पक जाने के बाद काली मिर्च, लाल मिर्च, नमक और ओरिगैनो डालकर मिक्स करें।
• इन मसालों के बीच में थोड़ा जगह बनाकर अंडे तोड़कर डालें।
• ऊपर से नमक, काली मिर्च और ओरिगैनो डालकर 10 मिनट तक पका लें।
• आपका शक्शुका तैयार है।

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लेमन चिकन रेसिपी (Chicken Recipe For Valentine's Day)

सामग्री

• बोनलेस चिकन
• एक चम्मच जीरा 
• दो प्याज
• एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
• कश्मीरी लाल मिर्च
• एक इंच अदरक
• दो हरी मिर्च
• आधा चम्मच हल्दी पाउडर
• एक चम्मच धनिया पाउडर
• एक कप नींबू का रस
• बारीक कटा हुआ हरा धनिया

लेमन चिकन बनाने की विधि (Non-Veg Recipe For Valentine's Day)

• चिकन के टुकड़ों को अच्छे से साफ करें और कट लगाकर एक बाउल में रखें।
• चिकन में नींबू का रस, अदरक लहसुन का पेस्ट, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर हरी मिर्च का पेस्ट डालकर अच्छे से मिक्स करें।
• सभी मसाले को मिलाने के बाद चिकन को आधे घंटे के लिए फ्रिज में ढककर रखें।
• एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें, तेल गर्म हो जाए तो चिकन पीस डालकर सभी को गोल्डन ब्राउन रंग के होने तक फ्राई करें।
• आपका लेमन चिकन तैयार है, ऊपर से नींबू निचोड़ कर चाट मसाला छिड़कें और प्याज एवं धनिया की चटनी के साथ सर्व करें।

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