पनीर सेहत के लिए कितना फायदेमंद होता है, यह तो आपको पता ही होगा। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है और साथ ही कई पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। पनीर खाने से एनर्जी बनी रहती है। पाचन को दुरुस्त रखने के साथ-साथ यह हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसी कारण से आपको अपने आहार में पनीर जरूर शामिल करना चाहिए। आप कच्चा पनीर पसंद न करते हों, तो पनीर की तमाम सब्जियां और ग्रेवी बनी सकते हैं।
आपने मटर पनीर, पनीर भुर्जी, पनीर बटर मसाला, चिली पनीर आदि जैसी तमाम रेसिपी खाई भी होंगी और उन्हें बनाया भी होगा। इसी कड़ी में आज हम आपके लिए लेकर आए हैं, पनीर लबाबदार की रेसिपी। रेस्तरां में आपने पनीर लबाबदार खाया हो होगा, यह अपने नाम की तरह लबाबदार होता है। इसे घर पर बनाना भी बेहद आसान होता है। खड़े मसालों का बैलेंस्ड फ्लेवर ही इसमें जान डालता है।
Image Credit: hebbarskitchen.com
यह विडियो भी देखें
घर पर आसानी से बनाएं पनीर लबाबदार की रेसिपी।
एक पैन में मक्खन और तेल डालें और इसमें तेज पत्ता, दालचीनी, हरी मिर्च, लहसुन-अदरक का पेस्ट डालकर पका लें।
इसमें प्याज डालकर सुनहरा भूरा होने तक पका लें और फिर इसमें हल्दी, लाल मिर्च, धनिया और जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
इसे कुछ देर ढककर पकाएं और फिर इसमें टमाटर की प्यूरी डालें और काजू का पेस्ट डालकर कुछ देर पकाएं।
इसमें पानी और नमक डालें और सभी चीजों को मिक्स करें। कुछ देर बाद, ग्रेवी में पनीर क्यूब्स डालें और इसे पका लें।
दो चम्मच क्रीम, गरम मसाला और कसूर मेथी डालकर मिक्स कर लें। कुछ देर ढककर पकाएं। आपका पनीर लबाबदार तैयार है।
ऊपर से क्रीम डालकर और धनिया पत्ती से सजाकर सर्व करें। आपको यह आर्टिकल पसंद आया हो तो इसे लाइक और शेयर करें। ऐसे अन्य आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।