बैगन एक ऐसी सब्जी है, जो खाने में बेहद ही डिलिशियस होती है। आमतौर पर, लोग इसे केवल एक या दो तरह से ही बनाते हैं। कभी आलू बैंगन तो कभी बैंगन का भर्ता। यह बैंगन से बनने वाली ऐसी रेसिपीज हैं, जिन्हें लगभग हर घर में बनाया जाता है। आप भी बैंगन को लंच में कई बार बनाती होंगी। हालांकि, यह जरूरी नहीं है कि इसे केवल लंच में ही बनाया जाए। बैंगन एक बेहद वर्सेटाइल सब्जी है, जिसे लंच के अलावा स्नैक्स में भी तैयार किया जा सकता है।
अगर आपको भी बैंगन खाना पसंद है और आप इसे हर बार अलग-अलग तरीके से बनाकर अपने टेस्ट बड को शांत करना चाहती हैं तो ऐसे में आप बैंगन की मदद से कई अलग-अलग रेसिपीज ट्राई कर सकती हैं। तो चलिए आज हम आपको बैंगन की मदद से बनने वाली कुछ अलग-अलग रेसिपीज के बारे में बता रहे हैं, जो यकीनन आपको भी काफी पसंद आएंगी-
बैंगन फ्राई कुरकुरे और स्वादिष्ट तवे पर तले हुए बैंगन होते हैं। आप इन्हें स्नैक्स में तैयार कर सकती हैं।
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बैंगन के पकौड़े को बेसन, बैंगन और कुछ मसालों की मदद से तैयार किया जा सकता है। आप इसे भी बतौर स्नैक्स सर्व कर सकती हैं।
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