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बेहद कम समय में बन जाते हैं ये रोल्स, जानिए रेसिपी

अगर आप किचन में देर तक खड़ी नहीं रहना चाहती हैं तो इस लेख को पढ़कर कुछ इंस्टेंट रोल्स की रेसिपीज के बारे में जान सकती हैं। 
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  • Mitali Jain
  • Editorial
Published -03 Jul 2022, 14:24 ISTUpdated -03 Jul 2022, 14:24 IST
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spring roll

भोजन को लेकर हर किसी की यही इच्छा होती है कि उसका स्वाद लाजवाब हो। लेकिन अगर किचन में खाना बनाते समय बहुत अधिक समय लग जाता है तो इससे काफी थकान महसूस होती है। इसलिए, हर महिला यह चाहती है कि वह कुछ इंस्टेंट रेसिपीज ट्राई करे। जिनका स्वाद भी अच्छा हो और उन्हें बनाने में समय भी ना लगे। अगर आप भी ऐसा ही कुछ सोचती हैं तो आप कुछ इंस्टेंट रोल्स घर पर बना सकती हैं।

इवनिंग स्नैक्स में अगर आप बाजार जाकर कुछ अनहेल्दी खरीदकर लाती हैं तो अब से आप ऐसा करना छोड़िए। इन रोल्स को आप बेहद ही कम समय में तैयार कर सकती हैं और घर पर बने होने के कारण यह रोल्स हाइजीनिक और हेल्दी भी होते हैं। आप चाहें तो अपनी बची हुई रोटी से भी रोल बनाकर रेडी कर सकती हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको कुछ इंस्टेंट रोल्स की रेसिपीज के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आपको भी एक बार तो जरूर बनाकर देखना चाहिए-

बनाएं इंस्टेंट पनीर काठी रोल

paneer kathi roll

पनीर की मदद से बनने वाला यह रोल ना केवल जल्दी बन जाता है, बल्कि इसका स्वाद भी उतना ही लाजवाब होता है। 

आवश्यक सामग्री-

  • 2-3 रोटी 
  • 1/4 कप पनीर क्यूब्स
  • लंबाई में कटा हुआ प्याज
  • लंबाई में कटे टमाटर
  • 1 छोटा चम्मच तेल
  • 1/2 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1/4 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • स्वादानुसार नमक
  • 1/2 छोटा चम्मच किचन किंग मसाला
  • 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 चुटकी गरम मसाला
  • 1 छोटा चम्मच चिली सॉस 
  • 1 बड़ा चम्मच मेयोनीज
  • सलाद टॉपिंग के लिए शिमला मिर्च, प्याज व टमाटर 

पनीर काठी रोल बनाने का तरीका-

  • सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करें। 
  • अब इसमें प्याज और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर हल्का भूनें। 
  • अब इसमें टमाटर और कटा हुआ पनीर डालें और एक बार चलाएं।
  • अब इसमें मसाले अर्थात् नमक, लाल मिर्च, पाउडर, किचन किंग मसाला, चाट मसाला डालकर मिक्स करें।
  • एक मिनट तक पकाएं और फिर इसमें गरम मसाला डालें।
  • आप चाहें तो इस मिश्रण में कुछ बूंदे नींबू की भी शामिल कर सकती हैं।
  • अब मेयोनीज व चिली सॉस को एक छोटी कटोरी में डालकर मिक्स कर लें।
  • अब तैयार रोटियां लें और उस पर मेयोनीज का मिश्रण डालकर फैलाएं। 
  • अब बीचों-बीच पनीर की स्टफिंग को रोटियों पर रखें।
  • उस पर कटा हुआ सलाद डालें। रोटी को रोल करें। 
  • आप उसे बटर पेपर या एल्युमिनियम फॉइल पेपर से रोल करें और नीचे के किनारे को मोड़ें ताकि स्टफिंग बाहर ना आए।
  • अगर आपको कम तीखा खाना पसंद है तो आप चिली सॉस की जगह केचप का इस्तेमाल भी कर सकती हैं।

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इंस्टेंट स्प्रिंग रोल

instant spring roll

यह एक ऐसी रेसिपी है, जो खासतौर से बच्चों को बेहद पसंद आएगी। हल्की भूख के लिए यह इंस्टेंट रोल रेसिपी एकदम सही है।(5 मिनट में बनाएं हक्‍का मैगी)

आवश्यक सामग्री-

  • ब्रेड स्लाइस
  • 1 पैकेट मैगी नूडल्स
  • 1 पाउच मैगी मसाला
  • पानी
  • तेल

इंस्टेंट स्प्रिंग रोल बनाने का तरीका

  • सबसे पहले ब्रेड स्लाइस लें और उसके कोनों को काट लें।
  • अब बेलन की सहायता से इसे बेल कर पतली शीट बना लीजिए और उसे एक तरफ रख दें।
  • अब एक पैन लें और उसमें थोड़ा पानी डालकर उबालें।
  • जब पानी में उबाल आ जाए तो मैगी मसाला व मैगी नूडल्स डालकर पकाएं।
  • अब गैस बंद करें और इसे ठंडा करें।
  • अब ब्रेड की पतली शीट पर नूडल्स डालिए।
  • आप ब्रेड के किनारों पर पानी लगाकर उसे पेस्ट करें, ताकि नूडल्स बाहर ना निकलें।
  • अब आप तैयार रोल को तवे पर फ्राई कीजिए। आप से सभी तरफ से पकाएं।
  • आपके इंस्टेंट स्प्रिंग रोल बनकर तैयार हैं। इन्हें सॉस के साथ गरमा गरम सर्व कीजिए।

तो अब आप सबसे पहले किस रेसिपी को ट्राई करना पसंद करेंगी? यह हमें फेसबुक पेज के कमेंट सेक्शन में अवश्य बताइएगा। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।   

Image Credit- freepik 

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